桃園吃到飽又新開了間跟五月天門票一樣難訂的旭集和食集錦桃園中茂店，光是一開放訂位就轉圈轉了一個多小時，真的是要有耐心才訂的到位啊！！10/27正式於中茂新天地開幕，一開幕就人潮爆滿，現場也有不少候位人潮，整個佔地500坪超大空間，包含了300個座位，集結了日本四島八地美饌，總共有九大餐區，有板前握壽司、生魚片、居酒屋炙烤、懷石料理、和洋菓子等等，選擇相當多元，最重要的是如何訂位？訂位秘訣？怎麼吃最超值？用餐價格？這一篇直接通通告訴你～
旭集和食集錦桃園中茂店 在哪？
旭集和食集錦桃園中茂店位於桃園藝文特區中茂新天地12樓的位置，這裡真的是超級熱鬧的戰區，除了美食外，每逢節日也有不少活動，開車的話可以停放中茂新天地地下停車場或者是藝文特區南區/北區地下停車場，不過目前中茂新天地停車場沒有特約，所以建議停在地下停車場唷！！因為位於鬧區，這裡機車停車點真的超容易客滿，建議大家如果要來用餐早一點出發會比較保險唷！！
- 店家名稱：旭集 和食集錦 中茂店
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區同德五街61號12樓
旭集和食集錦 價格
旭集目前總共有五家分店，台北、桃園、新竹、高雄都有分店，主打精緻的日本料理Buffet，價格有分成午餐、下午茶、晚餐時段，個人覺得最划算的肯定是晚餐時段可以吃到四小時啦！！不過如果跟我一樣吃不多的話，建議可以選擇平日下午茶時段，吃到飽價格都會酌收10%服務費唷！！
旭集和食集錦 訂位攻略
旭集訂位有四種方式：1、網路預訂，2、電話訂位，3、現場訂位，4、現場候補
1、網路訂位：
https://www.feastogether.com.tw/booking/10
網路訂位真的是要有耐心跟毅力，還有要很準時啊！！像我轉了一個小時多才訂到位，難怪是史上最難訂的吃到飽～
線上訂位開放時間「為上午9:00」，開放一個月內之預訂，開放日以月份+1計算，例：7/14「上午9:00」可預訂8/14(含)前、7/15「上午9:00」可預訂8/15(含)前之訂位，以此類推
2、電話訂位：02-87803366
電話訂位接聽時間是上午10:00，電話訂位也是很難打進去，我打了n百通依舊沒有通，真的會打到讓人抓狂，如果你有足夠的耐心的話可以繼續打電話訂訂看唷！！
3、現場訂位
最不怕麻煩的就是跑一次現場，直接到現場訂位最快速唷！！
4、現場候補
如果都沒位，那就只能碰運氣，看人品現場候補啦！！
旭集訂位從6/1起採預付訂金制，所以訂位是會事先酌收$500/人的訂金，付完訂金後會簡訊通知，如果沒有在指定時間內付訂金則視同取消訂位
旭集和食集錦桃園中茂店｜用餐環境
整個用餐空間大約500坪左右，總共有300個座位，與號稱全台最大的天母店並駕齊驅，高層樓的景觀空間不論白天還是晚上都有不同的美景，裝潢風格有別於其他分店，以初心與創新為出發，採用“究極”的室裝主題，運用傳統與極現代、極簡約與極繁複等反差意象，充滿精緻繁複又沈穩內斂的風格，還融入了各種日本元素，分隔的座位區每一區都有不同的氛圍感，桌與桌之間有著間隔，不會過於擁擠，反而有更多的私人空間感
旭集和食集錦桃園中茂店｜吃到飽攻略
旭集整體空間以ㄈ字為設計，總共分為九個餐區，分別為
生盛-每日現流海鮮、巧鮨-炙燒現握壽司、醞炙-炭火直烤、和揚-日式炸物、旨燒-鐵板料理、汁煮-湯品、旬炊-蒸物、澄甘-和洋果子與冰淇淋、麗酌-飲料跟調酒等區，午餐、晚餐、下午茶的菜品會稍微有些區別，不過如果跟我一樣吃不多選擇下午茶會最划算唷！！
和揚
取餐順序個人建議可以從烤物炸物區開始，這區料理時間較長一些，第一輪趕緊先拿一遍，後面才不用排太久，炸物的選擇相當優秀，光是炸蝦就裹了兩種不同的麵粉，真的很適合配上調酒一起享用
醞炙
烤物一定要拿的就是炭烤香魚，還有鹽烤牛五花，絕對不能少，每一款都相當不錯，雖然是開幕第一天，但所有食材都料理的相當好吃
旨燒
接著是一旁的鐵板燒料理，鐵板料理需要一點時間烹調，所以也會有不少人在這排隊等待，尤其是生食級干貝，一定要拿好拿滿才吃得回本啊！！鱈魚也相當嫩又好吃，蝦子則是比較推薦炸蝦啦！！
現切牛排與豬肋排肯定也要吃，口感都相當軟嫩，尤其是豬肋排超級推薦，軟嫩又美味
巧鮨
這裡也是排隊的熱門選擇，不過由於手捲容易軟掉，所以建議最後再來排隊即可，真的不用事先來排隊，不然等全部拿完就不好吃了唷！！生食級海膽干貝絕對是熱門品項，一個人一次只能點兩顆唷！
炙燒握壽司也不能錯過，肯定要點上一輪，其他壽司捲等品項，有想吃再拿就好，真的不要一次拿一堆握壽司，因為都是飯很佔空間，哈哈哈！！
生盛
愛生魚片一定不能少，鮭魚、旗魚、鮪魚、炙燒鮪魚等等通通有，想吃多少夾多少，口感也超級新鮮
生猛海鮮當然不能錯過的就是松葉蟹腳、麵包蟹、白蝦、淡菜等等，這區會隨著季節做更換，沒想到這裡的蟹腿肉肉質超飽滿，麵包蟹更是滿滿的膏啊！！直接夾上一輪就很值得啦！！
還有一些清爽的海鮮沙拉，想吃點清爽的這區也很不錯唷！！
汁煮
接著是現煮的湯品，湯品現煮其實滿快速的，所以不需要花太多時間等待，最後沒什麼人再來點就可以了，蛤蠣湯跟帝王蟹腳味噌湯都是人氣品項，還有中午限定的龍蝦湯泡飯，大火現煮相當快速
旬炊
現炊的蒸物也不需要排隊，這裡有茶碗蒸、土瓶蒸等，土瓶蒸真的很好喝，裡面是一塊整顆的鮑魚，真的超級實在，其他茶碗蒸就還好哩！！
麗酌
飲料部分除了熱茶、果汁外，還有提供現煮咖啡、四款調酒，重點還有免費麒麟生啤酒暢飲，真的是吃飽喝足啊！！
澄甘
甜點部分個人覺得沒有期待就沒有傷害，算是中規中矩吧！！有幾樣滿精緻的，但是吃起來真的沒有想像中的好吃，現場也有現做的人形燒，如果最後有想要嚐鮮再來吧！！也有不少水果、冰淇淋，個人比較偏愛水果啦！！
旭集和食集錦桃園中茂店｜必拿品項
以上拿完菜品後，差不多就半個小時了，建議如果三人以上可以採用分工的方式，每個人去不同區拿一些，時間上就可以更加快速，把桌上的吃完再來去拿第二輪，才不會浪費太多時間在排隊唷！！
松葉蟹腳跟麵包蟹肯定要拿一輪，螃蟹真的要看當天的品質，我上次去竹北遠百店吃就沒這麼好吃，最愛的就是麵包蟹滿滿的蟹黃啦！！
愛吃魚肯定要拿一輪現烤的香魚啦！！香魚肉質超級細膩，不過刺比較多，吃的時候要稍微注意～
炙燒壽司當然不能少，喜愛壽司真的是要拿好拿滿，不過壽司容易有飽足感，真的不要一開始就狂嗑壽司捏！！
海膽干貝漢堡真的一定要點，吃上幾顆就回本了啊！！不過一個人一次限點2顆，所以吃完再去拿海苔也比較不會軟掉唷！！
手捲控鮭魚親子跟甜蝦手捲一定要吃看看，甜蝦手捲裡面還放了蘋果，增加果香甜味的口感
牛排跟豬肋排是肉控的菜，個人偏愛豬肋排，口感相當軟嫩也很美味
滿滿的生食級干貝肯定要多拿幾輪，鐵板煎干貝真的軟嫩又好吃，能吃多少就吃多少，絕對划得來，鐵板鱈魚肉質也超級細緻軟嫩～
烤物除了香魚外，五花肉也很讚，雞翅膀也優秀，還有柳葉魚也不錯唷！！
炸物的話超推炸蝦，兩款炸蝦不同麵衣有不同口感，炸肉串也很推薦
土瓶蒸超級推，一壺裡面會有一塊鮑魚，喝起來清甜鮮美
帝王蟹湯個人覺得中規中矩，比較推薦蛤蠣湯唷！
飲料部分調酒超級好喝，酸甜酸甜算是妹酒，酒精味不濃，總共有四款，大家可以都喝看看
咖啡也相當好喝，飯後來杯咖啡真的很可以
甜點、冰淇淋就沒什麼記憶點，甜點有些偏甜，冰淇淋的話比較推薦帶點酸味的水果口味，喜歡飯後來點甜可以吃看看
Google 打卡或評論並向服務人員出示完成畫面，即贈送日式吉祥物「旭集IP扭蛋」一顆，款式有達摩、招財貓醬碟或名片夾，造型隨機
中茂店的旭集真的滿不錯的，雖然價位真的有點高，不過整體用餐環境、取餐動線還是滿流暢的，用餐時間分三個時段，最超值的就是晚餐時段，有四個小時可以慢慢吃，不過小鳥胃的還是建議選擇下午茶時間就行，午餐與下午茶用餐時間沒這麼長，建議大家可以事先分工合作取餐，或計劃好用餐策略，這樣取餐時也能夠省下不少時間，還可以吃到各種美味的美食唷！！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：旭集 和食集錦 中茂店
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區同德五街61號12樓
- 營業時間：
午餐 11:30am-14:00pm
下午茶 14:30pm-16:30pm
晚餐 17:30pm-21:30pm - 店家電話：03-3553505
- 停車資訊：中茂新天地B2-B4停車場
汽車：平日40元/時；假日50/時
機車：平假日30元/時 - 備註資訊：
✔酌收10％服務費
✔三歲以下幼兒免費
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