這間森夜Bread & Coffee可是網路上人氣品牌「深夜裡的法國手工甜點」的最新力作，和奶油界LV精品的ÉCHIRÉ艾許奶油攜手合作，也是全台第一家以100%ÉCHIRÉ艾許奶油製作的烘焙坊，店內裝潢以歐風木屋風格打造，營造出靜謐溫馨的氛圍，所有奶油系列的烘焙產品，像是麵包、甜點與鹹食，都融入了香氣撲鼻的ÉCHIRÉ艾許奶油，帶來獨特又迷人的美味
森夜Bread & Coffee 在哪？
森夜Bread & Coffee位在忠孝復興捷運站1號出口，走路大約2分鐘路程，地理位置相當便利
- 店家名稱：森夜 Bread & Coffee
- 所在地址：臺灣台北市大安區復興南路一段146號
深咖啡色系的木屋裝潢，搭配超可愛的貓頭鷹LOGO，讓人彷彿置身於森林小木屋中，溫暖與療癒氛圍，就像歐洲老奶奶的手作甜點，讓每一口甜點都充滿家的味道，帶來無限的幸福感
店內空間
店內裝潢空間牆面以紫檀與片岩包覆、天花板鑲著紫檀木、地上滿鋪老柚木地板，充滿著清新自在的舒適感
全店的產品都是使用法國ÉCHIRÉ艾許奶油，有ÉCHIRÉ艾許奶油的品牌證書，8/20開始試營運，至9/1總共有6個營業日，一天只營業3小時，不需要飛日本就能享受到麵包、甜點裡融入ÉCHIRÉ艾許奶油的獨特香氣
這次參加了品牌發佈會，品嚐到的麵包與甜點皆讓人驚艷，ÉCHIRÉ艾許奶油在口中散發出的細膩與香氣，讓我感受到使用優質奶油的不同，它化口性佳，香氣更是迷人，作為ÉCHIRÉ艾許奶油的愛好者，Rick希望將這獨特風味融入每一款麵包與甜點，讓大家一同享受這份高質感的迷人風味
麵包甜點品項
ÉCHIRÉ艾許奶油限定小禮盒
森夜試營運期間推出了限定包裝小禮盒，小禮盒內包含了瑪德蓮、費南雪、塔皮餅乾、奶油千層酥，每一款甜點都散發著艾許奶油的迷人香氣，讓您能夠感受到其精緻的美味
奶油千層酥層層堆疊，酥脆可口，外面刷上一層橘子酒，裹上糖粒，帶來淡雅的奶油香氣與柑橘的清爽，相當有層次又不膩口
瑪德蓮加入了檸檬汁和檸檬皮屑，完美平衡了甜度與濕潤感，細細咀嚼時，檸檬的清香與迷人的奶油香在口中交織，讓人難以忘懷的輕盈口感
為了凸顯費南雪中的ÉCHIRÉ艾許奶油香氣，以融化的奶油取代部分焦化奶油，和杏仁粉拌勻，加入少許的蜂蜜提味，吃的時候回烤一下香氣更濃郁
塔皮餅乾也讓人回味，細細品嚐，濃鬱的奶油香氣在嘴裡久久不散，無論是單吃還是搭配各種果醬享用都很不錯
六款限定麵包
試營運期間推出六款限定麵包，每日製作限量供應，像是法棍、酸種麵包、可頌、布里歐、牛奶吐司與巧巴達等品項，可以外帶也可內用，每一款都有它獨特的風味也都很好吃
艾許奶油製作的鹹點也相當優秀，像是奶油薯泥、雞肝醬麵包、馬鈴薯牛肉派、小漢堡等等，也都表現得相當不錯
焦糖奶油塔皮餅乾裡面還加了點香草風味，口味更加多層次變化，原味奶油塔皮餅乾則可以吃到原始的奶油香氣，都很不錯
抹醬麵包個人偏愛雞肝抹醬，香氣濃郁卻不膩口，搭配麵包真的很不錯
小漢堡也很美味，單吃或者搭配一旁的金沙玉米、奶油抹醬都很好吃～
馬鈴薯牛肉派的鹹香與奶油的香氣也很美味，馬鈴薯口感相當綿密，散發著奶油香氣，讓人回味
層層堆疊的可頌個人超喜歡，酥香中帶點咬勁，酥脆度很可以，有著艾許清爽的奶油香氣，真的不能錯過
深夜裡的法國手工甜點與法國ÉCHIRÉ艾許奶油聯名創立的新品牌森夜 Bread & Coffee，展現了Rick對奶油的堅持與熱愛，這裡的麵包與甜點都充滿了心意與美味，真的非常推薦
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店家/景點資訊
- 店家名稱：森夜 Bread & Coffee
- 所在地址：臺灣台北市大安區復興南路一段146號
- 營業時間：12:00pm-15:00pm
詳細日期時間請看FB / IG - 店家電話：02-27752900
- 備註資訊：
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