夏天一定不能錯過消暑飲品楊枝甘露，前陣子去手搖飲買來喝已經點無糖了結果喝起來超甜的
結果讓我對楊枝甘露的既定印象就是很甜膩，後來弟媳做了一杯沒想到超級好喝
上網google食譜後，發現原來做楊枝甘露並不難，重點是超級簡單只要三步驟就可以搞定
而且材料也很簡單，只要鮮奶、西米谷、芒果、椰奶、甜橙就可以簡單做一杯來消暑
真的是第一次做就能簡單上手的秒殺飲品，分享給你們
夏季是芒果的季節，芒果可以拿來做不少甜點
像是芒果布丁、芒果奶酪、芒果蝦球、芒果蛋糕、芒果糯米飯、芒果塔、芒果冰沙、芒果冰淇淋等等~
不想要單單只吃香甜多汁的水果芒果，就把它做成美味的料理吧!!
首先是準備材料啦!!~
食材:
西谷米未煮熟–16g
芒果粒——–200g((打成泥的份量))
芒果粒——–100g((切成丁狀備用))
椰奶———-100g
甜橙———-1顆((也可以使用葡萄柚或柚子，將果肉剝出切丁))
鮮奶———-100g
想要有更豐富的口感也可以準備一些像是蒟蒻、愛玉等等，也是滿不錯的唷!!
喜歡甜一點的可以加一些煉乳或蜂蜜或糖漿下去，個人覺得芒果本身就很甜了，所以這樣喝起來剛剛好
<作法一>
首先將西米谷煮熟，先將水煮滾後再將西米谷丟下去煮大約10~15分鐘左右，過程要稍微攪拌一下以免黏鍋
煮到周圍呈透明狀中心有一點白的狀態後，把火關了蓋上鍋蓋悶煮大約5~10分鐘左右，悶到西米谷呈現完全透明的狀態就可以嚕!!
接著準備一盆冰塊水，把煮好的西谷米瀝乾後倒進去降溫備用，也可以洗掉西谷米的黏度
<作法二>
接著打芒果泥，把200g的芒果、100g的鮮奶、100g的椰奶打成芒果泥備用
想要冰涼一點可以在這個步驟加一點冰塊唷!!
椰奶部分使用的是莎莎亞椰奶，喜歡濃一點可以加多一些，喜歡淡一點就加少一點
想要甜一點也可以加入糖漿或蜂蜜下去，可以依照個人喜歡的口味去調整
<作法三>
再來就是組裝啦!!~
杯中倒入西米露、芒果丁、甜橙丁、牛奶、芒果泥就完成啦!!是不是超級無敵簡單呢?
不少飲料店的楊枝甘露都是加入葡萄柚，不過當天去買沒看到葡萄柚就使用甜橙代替也可以
整個組裝起來就是超好喝的楊枝甘露啦!!
想要多一點口感也可以買愛玉或蒟蒻加進去也很不錯唷!!
炎炎的夏日最適合來一杯消暑的飲品，自己做不僅更健康也能依照自己喜好去調整
也是小朋友會非常喜歡的飲品之一，不妨與小朋友一起做組裝一下自己的楊枝甘露吧!!
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