Söt Café Bistronömy 浮島咖啡 / 林口展悅店，就在之前推薦大家的浮島蒔鍋旁
從浮島咖啡的創始店空間設計會發現原來浮島禾林、浮島蒔的空間風格都是來自於這邊
ㄧ貫性浮島特有的品牌空間風格營造，店裡放了好多老闆珍藏的畫作，非常的有藝文氣息。
Söt是sweet in swedish咖啡萃取分段呈現酸、甜、苦的味覺，將中段甜味精神放大融入北歐品味生活的態度，打造出Söt Café的品牌精神
同樣以輕北歐風格為主要元素，搭配上木製系列的桌椅，增加了些溫暖度，這裡的座位不多
每到用餐時段人潮也是不少，建議事先預約才不用等候太久唷！！
提供的餐點也相當的多元，有早餐、早午餐、排餐、輕食、沙拉、甜點、咖啡、飲品等等，新型態的餐飲相當新穎
價位落在$90~$3500，價位屬於中高價位，跟禾林浮島不同的是這裡多了預約的，需要提前兩天預訂才吃得到唷！
空間屬於長方形空間，挑高的室內空間看起來寬敞，搭配上採光極佳的落地窗，讓人覺得清新舒適
也是附近不少上班族群聚會的新選擇，週末假日不妨與朋友相約來場美食之約吧！！
Söt Café Bistronömy 浮島咖啡 / 林口展悅店
地址：新北市林口區文化三路二段451號
營業時間：am9:00~pm20:30
週一 公休
電話：02-2602 2705
✓免費wifi、插座
✓10%服務費
✓不限時
Söt Café Bistronömy 浮島咖啡/林口展悅店位於林口文化三路二段上，開車可以停放免費的地下停車場，相當方便
大門面向文林街的位置，千萬不要走錯了唷！！
森奧設計總共創立了四間店：Söt Café 路角。日常、Söt Café Bistronömy 展悅浮島、Söt Café Bistronömy 禾林浮島、浮島蒔鍋 maku hotpot
其中展悅浮島與禾林浮島販售的餐點是差不多的，浮島蒔鍋則是以鍋物為主，路角日常則是以輕食早午餐為主，餐點都相當美味，都很適合與朋友聚會
以輕北歐的裝潢風格為設計，挑高的室內空間，搭配上大片落地窗，採光相當不錯
搭配上木質桌椅多了點溫度，整體看起來清爽舒適，讓人相當放鬆
這一區個人滿喜歡舒適又不失溫度
還有可愛的抱枕可以靠或抱，座位區還有插座供商務人士使用，相當貼心
這區則是以簡約風格搭配上色彩繽紛的抱枕，還放上各式畫框、整個就活潑了起來
門口還有放置沙發給等候用餐的客人稍坐，非常貼心呢！！
再往內走就會看到佔了整體空間1/3的吧台區，半開放式的吧台能夠看到服務員的忙碌
個人滿喜歡大理石吧台，整個太吸睛了
雖然是平日，不過用餐人潮依舊不少，真的是不少老饕的聚集地呢！！
店內的燈飾設計也相當漂亮，上方帶點輕工業風，集藝術、空間、設計、質感、美食同時呈現
靠窗的高腳座椅區有一種私人空間的氛圍，隔著浮島牆，多了些隱私空間
就算是一個人來也相當不錯，望著窗外美麗的景緻，吃上可口的美食，度過屬於自己的美好時光
之後開幕需加收10%服務費，不限時，有提供插座與wifi，相當貼心~
餐點以咖啡、飲品、早餐、早午餐、排餐、甜點等等為主，還有預約料理
價位落在$90~$3500，收取10%服務費，不限時間，有wifi、插座
建議可以先上網預約，以免客滿需要等候良久
松露薯條 $170
薯條炸得相當剛好不油膩，帶點松露的香氣，松露味道不會很重，鹹香鹹香相當不錯
松露奶油蕈菇干貝 $320
松露控很想每個松露餐點都點，哈哈哈！！
底層的蕈菇經過料理後帶點鹹香，上頭的干貝超級鮮嫩搭配上松露的香氣，整個超迷人啊！！
預約料理-法式芥末烤春雞 $1200
沒錯～這是一整隻雞啊！～～
這一份料理適合4~6人一起享用，份量超大隻的啊！！
肌肉肉質相當軟嫩多汁，烤得相當剛好不乾柴，還帶有店家特製香料的香氣，相當不錯
底層則放上了烤蔬果與生菜，搭配著一起享用才不會膩，設想的相當周到
預約料理-法式波士頓龍蝦 $1490
天啊！！！各人最愛的就是海鮮啦！尤其是波士頓龍蝦，簡直讓人口水直流呀！！
整隻龍蝦經過料理後，蝦螯店家還幫忙去殼，不用在那邊用殼用半天
龍蝦肉肉質相當鮮甜美味，一旁還有附上沾醬可以沾取，底層一樣是放上烤蔬果
整個擺盤也相當精緻色彩豐富，一上桌就會讓人“哇！”，相當驚艷
浮冰藍柑橘拿鐵 $170
漸層是不是很美啊！！有一種藍海沙灘白雲的即視感，彷彿來到海邊般沁涼
藍柑橘帶點柑橘風味，搭配上微苦的咖啡、鮮奶，整體變得相當順口好喝，還有清爽的水果香氣，相當不錯
覆盆子莓果沙沙 $180
熱炸的天當然要來杯冰沙解渴，覆盆子莓果整個喝起來酸甜酸甜，相當消暑
野莓果氣泡 $160
我沒喝紅酒唷！！哈哈！！～
開車不能喝酒，那就點杯野莓果氣泡飲過過癮囉！！
假裝自己在喝紅酒吃美食XD
焦糖堅果塔 $120
這道甜點稍微偏甜了些，不過是焦糖的甜香，搭配上堅果的果香，很適合來杯黑咖啡慢慢品嚐
一旁的檸檬乾也相當解膩～
起司乳酪 $120
起司乳酪相當濃郁醇厚，入口滿滿的起司香氣，整個口感綿密，適合搭配水果茶飲一起享用唷！！
整體環境相當不錯，北歐風的清爽與空間的寬敞，待上一下午也不覺得乏味
餐點部分也都做得相當精緻細膩，就連盤子的擺放也相當講究
不論是享受美食亦或是來份下午茶都是滿棒的選擇
分享給大家嚕!!
官網︰森澳策略設計
粉絲專頁︰Söt Café Bistronömy 浮島咖啡 / 林口展悅店
菜單︰MENU
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