前陣子朋友問我桃園有沒有很棒的居酒屋，這間長居亭創作酒処不論是食材、料理、甚至氣氛都相當不錯
老闆是日本料理學校畢業，還在日本大阪學過幾年廚藝，才二十幾歲相當年輕就創業開了這間居酒屋
這裡也有許多日本顧客是一吃成主顧，非常道地的日本手藝受到不少人歡迎
餐點有主食、生食、沙拉、烤物、炸串、酒類、啤酒等，價位落在$30~$350，選擇相當多樣
店內以日本裝潢為設計，相當有日本氣氛，小小的居酒屋到晚上相當熱鬧
是宵夜品嚐美食的好去處，假日與朋友相約小酌放鬆也很不賴唷！！
Ｘ開車不喝酒，喝酒不開車Ｘ
長居亭創作酒処 在哪？
長居亭創作酒処位於中壢sogo附近，在七和路與慈惠三街轉角，靠近花居樂花坊/在花店裡吃冰 的冰店
距離中壢sogo走路大約6分鐘的距離，開車的話附近路邊有停車格
不過喝酒還是不要開車唷！！找代駕或者搭公共交通工具比較安全
店門口的裝潢就是以日式木質裝潢為主，搭配上日式拉門，整個很有日本風的居酒屋
- 店家名稱：長居亭創作酒処
- 所在地址：臺灣桃園市中壢區七和一街103號
店內空間
店內也以日本風格裝潢為主，搭配上日本燈籠，有種像在日本的小攤小酌吃小吃的感覺
一樓以半開放式的廚房與吧檯座位為主，可以看到師傅料理食材的過程～
樓梯下方則是有四人座的座位區，大約可以容納12人左右，就算是一個人來用餐也不尷尬～
二樓空間
2樓則是以多人座為主，有4~6人桌的位置，大約可以容納22人左右
還有個小小的日本伏見稻荷的鳥居，相當可愛
1樓半開放式的吧台有玻璃窗，還可以看到師傅們正在燒烤～
菜單MENU
店內有主食、生食、沙拉、烤物、炸串、酒類、啤酒等，價位落在$30~$350，選擇相當多樣
每月也有限定版的菜色，而且是手寫Menu，相當有心呢！！
每人低消是一杯飲品或酒類
餐點
鍛高譚紫蘇梅酒
使用藜麥為基底的燒酒，再用紫蘇與梅酒去製成，酒精濃度大約9%，喝起來帶點紫蘇香氣，梅酒的甜味
是女生都會喜歡的口味，再點幾分下酒菜，與朋友、閨蜜暢聊邊放鬆，享受下班後的放鬆時光
Ｘ開車不喝酒，喝酒不開車Ｘ
角嗨-韓柚
使用角瓶威士忌泡氣泡飲搭配上韓柚，整體口感酸甜酸甜，非常清爽，酒精濃度大約7~8%左右
雖然酒精濃度不高，不過喝多了還是會有點小茫，記得配上下酒菜唷！！
Ｘ開車不喝酒，喝酒不開車Ｘ
干貝刺身 / 胭脂甜蝦
新鮮的干貝搭配上檸檬，多了點清香，沾上芥末醬油，吃起來順滑帶點鮮甜滋味
胭脂甜蝦也相當不錯，也很新鮮，帶點鮮甜Q彈的口感，愛吃的人會相當喜歡
溫泉蛋凱薩沙拉
沙拉真的相當特別，除了生菜外，上層使用馬鈴薯切絲下去炸，像是麵條般帶點酥脆口感
搭配半熟蛋與凱薩沙拉醬，成了一道清爽口感又多層次的料理
一份很適合2~3人一起享用
玉子燒
玉子燒與在日本吃的口感滿像的，帶點甜味與蛋香，口感鬆軟扎實，小朋友肯定也會非常喜歡
長居亭煎餃
外皮帶點脆度，餃皮帶了些微厚度，內餡則是多汁的絞肉，搭配上店家特製醬油，也很不錯
綜合炸物
綜合炸物有滿多種的，像是茄子、起司、洋蔥、豬肉、牛肉等等串炸，是大阪的一種小吃類
起司使用切達起司與莫扎瑞拉兩種混合，是會牽絲的那種～
串炸系列也很適合當成下酒菜，麵包粉裹起來下去炸至金黃吃起來不油膩
烤雞肉團子 (醬燒、蘿蔔泥柚子醋、芥末酪梨、明太子)
使用溫體雞腿肉，店家有自己的絞肉機，打成肉泥搭配洋蔥的配料捏成雞肉丸子
整體口感變得相當扎實，入口滿滿的雞肉香氣，上層則是搭配各種口味醬料
個人較喜歡明太子，多了明太子的鹹香，芥末酪梨也相當特別，多了份清爽滋味
鐵板松阪豬
松阪豬使用豬的後頸肉，搭配上鐵板料理淋上特製醬汁，整個帶點Q度的彈牙口感，讓人一次就上癮
一旁還附上青菜可以解膩，相當不錯
炭烤牛肋條
使用美國牛的牛勒條，筋與油脂分佈均勻，帶點嚼勁越嚼牛肉的香氣會散發於口中，很適合搭配下酒的一道料理
整體餐點都相當不錯，彷彿來到大阪的居酒屋般，很適合下班時間與朋友、閨蜜相約放鬆
雖然是平日來，不過這裡真的是越晚越多人越晚越熱鬧，也有不少日本客人來這品嚐美食與小酌一番
分享給大家嚕!!
x在此謝謝 “長居亭創作酒処” 提供本次體驗x
店家/景點資訊
- 店家名稱：長居亭創作酒処
- 所在地址：臺灣桃園市中壢區七和一街103號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-01:00
- 店家電話：03-4618450
- 備註資訊：
✓免收服務費
✓每人低消一杯酒類或飲品
