其實我滿喜歡自己做甜點，不過每次想到做一次甜點要買很多材料，常常會剩一堆材料就很麻煩
相信很多人也有那種自己想要親手做蛋糕或甜點給家人、朋友或另一半的時候
來到拌拌糖烘焙體驗館一點都不用擔心，有甜點食譜、有食材、有器具還有隨時可以請教的店員
讓你不用擔心過多的食材會浪費，買了一堆不常用到的器具，比例步驟不對做壞了
做完不僅非常有成就感，還能帶著成品回家與朋友、家人、另一半共享，可說是相當不錯的體驗
地址：桃園區大興西路一段307號
電話：03-3253565
營業時間：am11:00~ pm20:00
拌拌糖 烘焙體驗館位於藝文特區，大興西路一段上，G10貨櫃創意市集的斜對面
地點位置不難找，開車的話可以停在藝文特區地下收費停車場，騎機車附近有機車停車格，交通位置非常的方便
店外以黑白相間的設計，非常簡潔有質感~
店內裝潢則是以白為基底，帶點粉嫩色系，些微活潑感
整個空間相當寬敞明亮，左邊是三張大桌，主要都在這區做甜點
牆壁上也有各種可愛的塗鴉，讓你照著它的步驟做
首先進來先在櫃台選擇想要做的甜點，上面的星星表示甜點的難易度
價格落在$320~$880之間，有塔類、蛋糕、千層、戚風、乳酪蛋糕、蛋糕捲、餅乾等等可以選擇
總類其實滿多樣的，也會因為季節而變換甜點款式唷!!
選擇好後就開始換上圍裙啦!!
為避免弄得整身都是麵粉、水、、、等，還是圍上圍裙會比較好唷!!
接著到水槽區將雙手洗乾淨，大家在做完甜點時，記得所有器具也要隨手洗乾淨唷!!
選擇完甜點每個人會分配到一台平板
我做的是抹茶奶蓋，製作時間大約2.5小時，費用是$520
身為抹茶控當然要自己動手做做看抹茶系列的蛋糕，原本以為會很難，沒想到當真是我想太多
只要跟著平板的詳細步驟做，就能夠輕鬆做出蛋糕來，真的不難
烘焙館的所有食材都是食譜上有的，因為是自己動手DIY，所以從秤取材料都是自己來
只要跟著食譜的份量去取需要的食材就行了，非常簡單
如果份量不小心倒太多也不用擔心，直接把多出來的量倒回去就可以嚕!!
這裡很貼心的是還幫忙分類，紅色字的食材都在冰箱裡，黑色字則平台上就可以看到了
再來就是依照平板的步驟一一去執行，攪拌、過篩、攪拌，抹茶麵糊就完成啦!!
記得要看一下是否還有粉狀顆粒沒打散，不會分辨的話可以請店員幫忙看一下
接著將烤箱遇熱一下，要看清楚烤箱上下溫度與時間唷~~
按照上面的步驟可以讓整個過程更加順利進行
接著將蛋白打發後與抹茶麵糊攪拌均勻，就完成了抹茶戚風蛋糕體啦!!
倒入蛋糕模內，因為烘焙時蛋糕體會膨脹，所以不要一次倒太滿唷!!
倒完之後在桌上震兩下讓氣泡震掉，接著送進烤箱啦!!
等待的同時可以先把器具清洗乾淨，水槽區後則有飲料吧!!
在等待的同時可以泡杯飲品邊喝邊等待，而且是無限享用唷!!
如果是陪同者沒有消費需加$79陪玩費也可以享受飲料吧唷!!
看著抹茶戚風蛋糕在烤箱裡膨脹滿可愛又療癒的，整個蛋糕的香味也都飄了出來~
時間到後就將蛋糕拿出來放涼嚕!!
之後將蛋糕整個脫模，蛋糕體就完成啦!!
中間挖一個洞，再將中間蛋糕體切半，塞在蛋糕底部，以免等下做的奶蓋漏出來
我帶了個小幫手來幫我，兩人一起攜手完成也是一件滿有趣的事
做完的奶蓋淋上戚風蛋糕，就有美美的樣子啦!!
再撒上一些抹茶粉作裝飾，看起來就像外面賣的有沒有~
整個很有成就感，也覺得我好厲害啊!!((笑
做完心中驚嘆，原來外面的奶蓋是這樣做的啊!!
邪惡的抹茶奶蓋完成啦!!這裡還提供紙盒讓你可以帶回家與朋友家人分享，非常貼心
自己動手做的甜點自己吃不僅滿足又帶有成就感
朋友吃完也覺得真的很好吃，害我甜點魂又萌發了，下次想做其他款蛋糕
想要自己動手做甜點真的不難，趕緊報名預約參加吧!!
分享給靜寶們嚕!!
粉絲專頁︰拌拌糖 烘焙體驗館 – 桃園藝文特區店
x在此謝謝 “拌拌糖 烘焙體驗館 – 桃園藝文特區店” 提供本次體驗x
以上純屬個人心得分享提供大家參考
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