靜兒其實很少吃辣，但自從中秋節烤肉使用了Tabasco辣椒水做紐奧良雞翅後，
深深愛上Tabasco辣椒水
↓BBQ烤肉醃醬↓
◎DIY◎中秋烤肉自製醃肉最美味安心❤檸檬雞腿、蜜汁雞腿、紐澳良烤雞翅、韓式泡菜豬里肌、蜜汁烤雞心
Tabasco的辣度有分不同的等級，
台灣大部分比較常看到的Tabasco辣椒水是左二那瓶“Papper Sauce 原味”
▼鮮蔬蝦沙拉▼
食材：
蝦子
蛋 2顆
洋蔥絲 1/4顆
紅蘿蔔絲 半條
高麗菜絲 半顆
醬料：
沙拉醬 45g (可換成無糖優格)
蒜頭 2~3顆
胡椒鹽 少許
匈牙利紅椒粉 少許
橄欖油 少許
檸檬汁 少許
砂糖 少許
番茄醬 1小匙
作法1：先將所有醬料倒入攪拌 ，可以先嘗下味道，辣味不夠就再多加點Tabasco，
後來我有再加點無糖優格下去，建議美乃滋和優格選擇一種就好
作法2：將高麗菜切絲泡冰水，鋐蘿蔔、洋蔥切絲
作法3：將蛋煮熟後依樣泡冰水
作法4：將蝦子川燙後泡冰水
作法5：高麗菜絲鋪底，紅蘿蔔絲及洋蔥絲百上層，完全是照自己心情擺盤XD
作法6：蝦子剝殼擺盤，水煮蛋切片(意外煮成溫泉蛋))
作法7：將醬汁淋上就完成啦!!
完全是零難度料理，滿滿豐富清爽微辣的沙拉就完成啦!!
▼紐澳良烤雞翅▼
食材：
雞翅((最好選擇小支一點的))
醃料：
糖 20g
Tabasco 60g
匈牙利紅椒粉 少許
蒜頭 7瓣(切成蒜末)
橄欖油 少許
胡椒鹽 少許
番茄醬 200g
作法1：先將雞翅洗淨，在雞翅上劃幾刀
作法2：將蒜頭搗碎將所有醃料和雞翅都加入
接著用手揉捏攪拌均勻
作法3：用保鮮膜封口，放置冷藏醃一小時或者一夜入味，醃一小時比較沒這麼辣~
作法4：烤箱先預熱180度，再把雞翅放在烤盤上，鍋裡剩餘的醬汁可以刷在雞翅上
作法4：放入烤箱，烤45~55分鐘左右
香噴噴的辣雞翅就出爐啦!!
這些料理有了Tabasco，能夠為料理加分
前陣子剛好有球賽
烤雞翅加上啤酒簡直美味滿點~
感謝TABASCO台灣區總經銷商：太禾國際開發有限公司(欣盛行有限公司)提供
購買地點：全省全聯超市，全省JASONS超市
以上純屬個人心得分享提供大家參考
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看完，好餓!!!
小靜也有好手藝呢，好好吃的感覺，好棒~
手藝好好
加了醬料的料理更好吃
感覺很美味
這太適合看電時吃了
感覺很美味
這太適合看電時吃了
超想試試看
你超賢惠耶！！
我也要吃!!
好讚
簡單又好吃！
好餓哦~~~
推推~
謝謝分享食譜，
沙拉的擺盤漂亮!