這間黑潮拉麵·炸串專賣店可是在地人氣超夯的拉麵店，日式復古文青風格的裝潢更是有種來到日本拉麵店的氛圍感，濃郁美味的招牌黑蒜拉麵更是擄獲不少在地人的喜愛，就連平日中午接近快休息時段人潮依舊是不少，菜單拉麵有六種口味的拉麵，價位落在$200~$230之間，可以選擇麵條的粗細、軟硬度、湯頭的鹹度等都可以客製化，還有不少炸串小點可以選擇，每人低消$150，喜愛拉麵可以來試試唷！！
黑潮拉麵·炸串專賣店 在哪？
黑潮拉麵·炸串專賣店位於花蓮復興街的小巷內，鄰近花蓮文化創意產業園區，周邊也有不少美食店家林立，開車可以停放在林森路上的路邊停車格，機車可以停放在店門口，門口裝潢充滿著日系簡約的風格感，相當好辨認
- 店家名稱：黑潮拉麵·炸串專賣店
- 所在地址：臺灣花蓮縣花蓮市復興街71號
門口有著店內用餐須知，人數到齊才可以入內，寵物須放入推車或提袋才可以入內唷！！
店內空間
店內走日式復古的風格感，有不少懷舊小物擺放，左手邊則是候位區，可在這邊等待，順便先劃單想一下要吃什麼～
店內空間不大，大部分都是2人桌的座位，吧台區則是可以坐比較多人，大約可以容納25人左右的座位空間，用餐時間很快就客滿，建議想來用餐可以一開店或者跟我一樣離峰時間來唷！！
水杯調味料自取
店內水杯、調味料有需要都可以自由取用
菜單MENU
菜單拉麵有六種口味的拉麵，價位落在$200~$230之間，可以選擇麵條的粗細、軟硬度、湯頭的鹹度等都可以客製化，還有不少炸串小點可以選擇，每人低消$150，劃單方式是一人劃一張單唷！
餐點
店家也有小叮嚀，拍照千萬不要超過10秒鐘，會影響麵條的口感與湯頭的溫度，想要拍照真的要快狠準，想再加麵條，也可以預留一半湯底再加麵條唷！！拉麵不提供外帶及打包服務，因為外帶打包會影響麵的口感
厚切叉燒拉麵
厚切叉燒的湯頭是豚骨風味，湯頭濃度是一般，使用的麵條是中捲麵，軟硬度也是一般，豚骨湯頭相當濃郁，如果平常吃比較清淡可能會不習慣，叉燒則是有著濃厚的香氣，肥瘦比例都有帶點嚼勁，喜歡厚實肉多可以選這款拉麵，麵條的軟硬度也很剛好
黑蒜拉麵
招牌的黑蒜拉麵更是厲害，湯頭偏黑帶有著黑蒜香氣卻不被蒜香搶味，黑蒜搭配豚骨湯底恰到好處，麵條採用細麵，軟硬度一般，鹹度我選擇淡味，整體湯頭濃郁卻不油膩，叉燒是採薄切的方式，口感相當軟嫩好吃，肥瘦比例適中，搭配爽脆的木耳增加口感，重口味的人可以試試唷！！
煎餃
煎餃部分個人覺得中規中矩～
唐揚炸雞
唐揚炸雞裹粉炸至金黃，肉質相當軟嫩不柴，肉質是先醃過帶點鹹味，不過吃起來偏鹹～
厚切豬排
厚切豬排外皮相當薄脆，肉質整個超級軟嫩，外酥內軟帶點嚼勁～
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店家/景點資訊
- 店家名稱：黑潮拉麵·炸串專賣店
- 所在地址：臺灣花蓮縣花蓮市復興街71號
- 營業時間：週二～週五 11:00am-114:00pm | 16:30am-19:30pm
- 店家電話：03-8351993
- 備註資訊：
交通資訊
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