這間鑶勝豬排可是在地的人氣排隊店，酥炸熟成腰內肉可是目前吃過最厚實的炸豬排，三種不同熟度的腰內肉，吃起來口感略有不同，真的是相當驚豔，店內座位像一蘭拉麵一樣採分格座位，滿滿的日式風格裝潢，還可以免費無限續雞湯喝到飽，吃完飽足感十足，價格落在$30~$330之間，座位不多建議一開店就來才不會等太久唷！！
鑶勝豬排 在哪？
鑶勝豬排位於斗六三民路上，靠近東市場旁，距離斗六火車站走路大約9分鐘，店外裝潢充滿著日式風格，相當顯眼好找尋，開車可以停放在第一停車場或斗六停三立體停車場，走路過來大約4分鐘路程
- 店家名稱：鑶勝豬排
- 所在地址：臺灣雲林縣斗六市三民路39號
店內空間不大，進店前要遵守一下內用須知唷！！
自動販賣機/菜單
門口有自動販賣機，不論內用還是外帶都直接先用自動販賣機購買，當天拍攝有點反光，官網也有線上菜單可以看唷！！
店內環境
店內空間真的不大，長型的吧檯座位區，搭配上像一蘭拉麵分格的用餐區，一個人來吃也不奇怪，分格之間也可以把隔板收起來，不說還真以為來到日本吃拉麵啦！！
每桌的調味料、碟子、杯子、衛生紙都放在桌子上方，相當好拿取
一進入店裡先來碗熱騰騰的雞湯暖暖胃，雞湯是免費的還可以無限續唷！！
餐點
咖哩飯
咖哩飯口感相當濃郁，帶點甜味，可以自行加上五味粉調味會更美味唷！！
歐姆蛋咖哩飯
個人最推的就是歐姆咖哩飯啦！！多加了歐姆蛋整個更加豐富，歐姆蛋口感相當滑嫩，一旁的時蔬配菜也很下飯，飯量個人覺得超級多～
炸日本牡蠣
炸牡蠣外皮相當酥脆，入口鮮嫩多汁，真的是整顆的牡蠣，外皮也不會太厚
2.0熟成腰內豬排
這熟成腰內肉是店內最熱門的品項之一，來到這千萬不要錯過腰內肉，假日真的是要早點來，不然太晚來可是很快就會玩瘦啦！！腰內肉分成三個不同熟度，每個都炸到外皮金黃金黃的，上桌時店員還提醒要從左吃到右，越往右吃口感越是軟嫩多汁，重點是每塊都相當厚實大塊，讓人印象深刻
左邊第一個熟度較高，吃起來口感外酥內扎實，外皮相當酥脆，中間肉質則是鮮嫩多汁，最右邊的炸腰內肉口感更是軟嫩，每一塊都相當大塊，第一次來不小心點太多，吃到超級撐，真的建議大家點一份餐就好，不需要再加點，一旁還附上生菜，可以淋上胡麻醬解解膩唷！！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：鑶勝豬排
- 所在地址：臺灣雲林縣斗六市三民路39號
- 營業時間：週四～週日 11:00am-13:30pm / 17:00pm-19:30pm
週一～三公休 - 店家電話：
- 備註資訊：
✔每人低消一份餐點
✔用餐限時45分鐘
✔免收服務費
交通資訊
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