最近真的被蛋黃酥給淹沒了，這家紀家烘焙坊在地經營了30年以上，是不少在地人喜愛的老店，網評回購率排行NO3.的蛋黃酥，不少人說媲美不二坊，跟友人們則是一致認為輸多了，整體吃起來外皮酥香，不會過於甜膩與油，不過口感偏乾，就是中規中矩的蛋黃酥，除了蛋黃酥外，還有販售鳳梨酥、老婆餅、太陽餅等等，友人不信邪又去買了一次，結果鹹蛋黃的部分不太一樣，口感比我們上次買更乾，品質似乎沒有很穩定～
紀家烘焙坊 在哪？
紀家烘焙坊位於三民路靠近中民路，鄰近彰化兒童公園，開車的話可以停放在公園旁的停車格，附近停車比較困難些～
- 店家名稱：紀家烘焙坊
- 所在地址：臺灣彰化縣彰化市三民路402-2號
我們當天購買其實滿快速的，人潮沒有很多，不過進進出出購買速度滿快的，所以很快就買到了唷！！
販售品項
這裡販售的都是傳統糕餅，有蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅、太陽餅等等，也是不少人買伴手禮的選擇之一
上頭放上了蛋黃酥購買須知，因為都是當日現做現烤，所以蛋黃酥都還是熱乎的，建議等涼了再蓋上，不然會影響品質唷！！
現場還是有不少人來買，店員裝盒的手沒有停過，就連電話也是一直響，生意還算不錯
現場正在分裝蛋黃酥，作業相當透明化～
蛋黃酥 價格
蛋黃酥有分6入以及15入盒裝，價格是$280與$700，平均下來一顆47元～
蛋黃酥 六入禮盒
禮盒設計相當簡約，橘黃色盒裝搭配店家LOGO，簡約大方，蛋黃酥也比較大顆，六入盒裝塞得剛剛好沒有縫隙，不容易因為碰撞而散掉
整個拿在手上真的挺大一顆的，外觀沒有很光滑，是傳統油皮做成的餅皮，不過屁股部分真的很酥唷！！
剖面部分上層外皮層次比較沒這麼多，不過還是很酥，這顆鹹蛋黃中間有空心，紅豆沙部分口感偏乾些，不過不會很甜膩，也不會太油，整體口感鹹香層次沒有很分明，滿中規中矩的，個人還是喜歡林記的口感層次唷！！
分享給大家
店家/景點資訊
- 店家名稱：紀家烘焙坊
- 所在地址：臺灣彰化縣彰化市三民路402-2號
- 營業時間：週一～週五 9:00am-21:00pm
週六～週日 8:30am-20:30pm - 店家電話：04-7270717
- 備註資訊：
交通資訊
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
-
彰化員林美食-番薯市八寶圓仔冰-在地60年老店！古早味的八寶圓仔冰多達10種配料才35元，燒麻糬更是必點 -
彰化美食-彰化木瓜牛乳大王-在地經營65年老字號！濃郁醇厚奶香十足的木瓜牛奶，季節限定芒果冰加布丁更美味/鄰近彰化孔廟 -
彰化美食-古月館糯米炸-在地50年老字號！炸麻糬裹上花生芝麻一顆5元，古早味銅板美食/鄰近彰化孔廟 -
彰化美食-大元蔴薯-廟口54年老字號！傳統好滋味招牌鹹麻糬，中秋限量蛋黃酥禮盒/鄰近彰化孔廟 -
彰化美食-林記糕餅舖-隱藏黃昏市場內！40多年烘焙手藝的超人氣排隊蛋黃酥，中秋禮盒推薦/彰化大埔黃昏市場內 -
彰化員林美食-二郎木瓜牛奶-在地經營50年！82歲阿北每日新鮮現打果汁/鄰近第一市場
