來自柳州30年知名老店的好螺嗦螺螄粉，來桃園插旗啦！！桃園的螺螄粉選擇不多，雖然不是用餐時間，來店用餐人潮依舊不少，使用豬骨髓與爆炒螺螄熬煮6小時的精華湯頭，搭配傳統工法，將辣椒經由三香爆香後炸油而成，湯頭喝起來酸辣鮮香開胃又美味，有台灣味的清爽湯頭，以及柳州的重口味濃郁湯頭，五種螺螄粉還可以客製化，很適合夏天酸辣爽口又開胃
好螺嗦螺螄粉 中華總店 在哪？
好螺嗦螺螄粉 中華總店首間插旗於台灣，店面就位在統領與光南的中間巷口，橘色系招牌相當顯眼好認，開車可以停附近的收費停車場，機車可以停放在統領後方的機車停車場，停車相當便利，距離桃園火車站走路大約5分鐘路程
- 店家名稱：好螺嗦螺螄粉 中華總店
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區中華路一號之47號
空間環境
半店面結合室外空間，用餐區有兩台冷氣開放，給人隨意在街邊享受當地嗦上最香的粉，相當接地氣的氛圍感，完整複製柳州當地的感受～
店內有用餐有吧台區以及4人方桌區，大概可以容納28人左右，我們是下午兩三點左右到店，沒想到避開用餐時間，用餐客人依舊是不少，陸續也有不少外帶的客人，建議可以提前電話訂餐，可以隨到隨取唷！！
加入行動會員還有各種好禮拿不完，喜愛螺螄粉的你真的不能錯過～
螺螄粉湯頭有分柳州與台灣兩種湯頭，來自廣西柳州的柳州湯頭用豬大骨熬煮，較鮮也較濃郁，是重口味人的最愛，沒有螺螄粉湯頭聞起來是臭的刻板印象，真的是好喝不臭，辣度可是台灣湯頭的兩倍，不能吃辣真的不要點柳州唷！！台灣味則是用蔬菜及豬大骨熬煮，多了蔬菜的甜味，改版後口感更順口好喝，螺螄粉湯頭也沒有刻板印象是臭的，兩款湯頭都各有愛好者
除了湯頭可以選擇外，湯頭的辣度、螺螄粉的寬或細以及軟硬度，炸蛋的種類，以及套餐配菜都能客製化，第一次來也不用擔心，店家貼心的提供點餐小知識，可以現場參考唷！！
螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸豆皮、黃花菜、青菜等配料，及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調和而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味，正宗的螺螄粉是不放螺螄的，只是湯用螺螄熬成，而所謂的螺螄就是三種常見的淡水石螺，店家的兩種湯底就有螺、蛤蠣、海瓜子下去熬煮，才有如此鮮美好喝的螺螄湯頭
菜單MENU
現場點餐使採用掃QR code點餐，每桌都有一個QR code，外帶也是掃QR code點餐等候，餐點是煮菜的不同搭配螺螄粉，價位落在$180~$310之間～
餐點
特製麻辣鴨血
麻辣鴨血整個超級入味，入口滑嫩還會噴辣醬汁，所以吃的時候要小心燙口，辣度是微微辣，口感很剛好
牛牛飽飽螺螄粉-粗粉、台灣為、微微辣、黃金蜂窩炸蛋
螺螄粉的配菜真的給的超級豐富，滿溢到看不到螺螄粉，配料有酸豆角、酸筍、腐竹、花生、木耳、空心菜等等，手炒得酸豆角、酸筍讓整個湯頭多添了酸味的層次風味，腐竹帶點酥脆口感，用料毫不手軟
沒想到蛋可以做成這樣，黃金蜂窩炸蛋浸泡過湯頭後，整個酥香酸辣，口感相當有層次
米粉選用正宗的柳州螺螄粉專用米粉，麵體偏寬的米粉吸飽了整個台灣風味的醬汁，吃起來更加酸辣開胃
牛肉是牛腱部位，放入秘制滷汁的高壓鍋內，滷製軟嫩入口即化，肉質口感真的是入味又軟嫩，口感完全不乾柴～
改良過後的台灣味螺螄湯頭真的相當鮮甜順口，沒有死鹹的口感，微微辣的辣度對我來說真的很剛好，喜歡吃辣可以點辣一點，夏天喝起來真的是既開胃又酸辣鮮美
虎皮豬腳螺螄粉-細粉、柳州味、小辣、金黃溏心炸蛋
虎皮豬腳採用古法滷製的繁雜工序，經過兩次高溫油炸，使得每一顆豬腳軟糯入口即化，喜愛豬腳的你絕對不能錯過～
豬腳外皮酥脆，浸泡過柳州湯底後多了酸辣香氣，有著豬腳的膠質鮮嫩口感，相當特別
柳州細粉口感又更滑溜爽口，搭配上重口味的湯底，帶點微Q的口感，相當不錯
柳州味的湯底更加濃厚，辣度小辣卻非常的辣，連平常吃辣的朋友都經不住喊辣，怕辣的人真的要斟酌，原本以為柳州味的螺螄粉會很臭，卻意外一點都不臭，有著酸、鹹、鮮、辣的多重口感，讓人忍不住一口接一口
黃金溏心炸蛋也超美味，浸泡了湯底的炸蛋，外酥內嫩，蛋黃還是流心的，真的是酥香美味
涮嘴必點滷味拼盤
滷味拼盤也很推薦，有海帶、大豆干、素肚、百葉豆腐，吃完酸辣爽口的螺螄粉在吃點滷至入味配菜也很過癮，單吃或搭配特製沾醬都很不錯，也很適合當下酒小菜
外帶包裝
外帶包裝更是貼心，獨立袋裝的螺螄粉湯底，完全不怕外帶漏湯，回家如果涼了也可以自行隔水加熱，真的是超級方便
喜歡螺螄粉店家也有獨立包裝販售，不論是自吃還是送禮也都是不錯的選擇～
第一次吃到不臭又酸辣鮮美的螺螄粉就是好螺嗦螺螄粉，配菜豐富選擇也可以客製化，個人喜歡台灣味的清爽湯頭，熱愛重口味的道地柳州湯頭也不死鹹，難怪就算是非用餐時間用餐人潮依舊不減，喜愛螺螄粉可以來試試唷！！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：好螺嗦螺螄粉 中華總店
- 桃園店地址：臺灣桃園市桃園區中華路一號之47號
- 營業時間：11:00pm-01:00am
- 店家電話：0958222778
- 台北公館店地址：臺灣台北市中正區羅斯福路四段52巷1之1號
- 官網：好螺嗦螺螄粉
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