吃櫻桃鴨不用大老遠跑宜蘭啦！！享鴨 烤鴨與中華料理是王品旗下的餐飲集團，全台目前有6間店面，桃園藝文特區就有一家啦！！
堅持選用2.6KG體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨，使用8種中華香料襯托烤鴨食材本味，招牌片皮鴨就有三味吃法，一隻鴨能有多重烹調方式的享受
除了單點外，也有2人、4人、6人套餐的選擇，就算兩個人也能夠享受美味的烤鴨，非常適合約會或者是多人聚餐，建議假日用餐時間可以事先預約訂位預定烤鴨唷！！
享鴨 烤鴨與中華料理 在哪？
享鴨位於桃園藝文特區同德五街，中茂新天地10樓的位置，距離南崁交流道開車大約10分鐘左右的車程，開車可以停放在中茂新天地地下停車場，消費滿$1400可以折抵一小時，或者是藝文特區地下停車場也可以停放
門口裝潢相當時尚，帶有中式風格的圓形拱門，搭配上時尚感的白牆，繽紛有設計感的LOGO，很難想像是一間中華料理餐廳
- 店家名稱：享鴨 烤鴨與中華料理
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區同德五街73號(中茂新天地10樓)
店內環境
店內裝潢也讓人耳目一新，少了中式古典的陳舊氛圍感，多了分現代兼東方融合的新意，不說還以為來到哪間咖啡廳了呢！！
最喜歡的就是這區時尚藍的設計風格，中間還有隔簾可以讓桌與桌之間帶點隱秘性，是相當不錯的小包廂座位，非常適合小聚會
店內大多以4~6人座為主，有圓桌也有方桌，座位數相當多，不過還是建議事先預約，不然太晚來烤鴨可能就沒有了唷！！
菜單MENU
菜單品項相當多元，想要單點的話有招牌片皮烤鴨、 鴨架好味、開胃小品、念念菜味、肉食主義、鮮蒸海味、暖胃好湯、來甲甜ㄟ、茶酒菜側等，價位落在$60~$1680之間，選擇性相當多元
如果跟我一樣有選擇障礙的人，不妨選擇雙人、四人、六人套餐，這樣點餐不儘快也不會挑太久，雙人套餐是半隻烤鴨，4~6人套餐則是整隻烤鴨，烤鴨每天的數量有限，建議事先打電話預訂唷！！
餐點
我們這次五個人點了四人套餐，其實這樣的份量就滿有飽足感了，建議大家可以先選擇套餐，不夠再加點就好
招牌片皮烤鴨
享鴨的烤鴨都是使用2.6Kg的櫻桃鴨，嚴選花東縱谷放養、自由進食、飼育達75天，體型跟脂肪比例最佳的狀態
使用8種中華香料加以烘烤，以香料襯托鴨肉食材的本味，使其清爽鮮甜，還打造專屬的風乾室，低溫控濕住滿24小時才有這樣鬆化酥香的鴨皮
現場片皮烤鴨的服務，完全是視覺的享受啊！！
看著完美的肉片一片一片切下來，口水都快滴落了，看起來太令人垂涎啦！！
片皮烤鴨總共有三種吃法：白糖酥胸、半月滑肉、鴨肉捲餅，一鴨三吃滿足不同的味蕾感受
一、白糖酥胸
金黃酥脆的胸上鴨皮，會片出黃金8片，可以沾上一旁的冰晶砂糖，入口帶有鴨皮的酥脆、鴨香油脂與白糖的甜度，口感相當有層次，記得熱熱吃比較好吃唷！！
二、半月滑肉搭蘸水
第二種是搭配特調的醬料享用，有季節蘸水、花椒鹽、特製甜麵醬三種醬料，讓半月型皮帶肉的片鴨風味更有層次與豐富
三、鴨肉捲餅佐醬香
第三種就是經典的吃法，一隻烤鴨會有12片的荷葉餅，如果不夠可以再加點
將蔥段、黃瓜絲、沾上醬後，用荷葉餅整個捲起來吃
荷葉餅相當薄透，吃起來帶點Q度，除了可以搭配甜麵醬外，也能撒上些花椒鹽或白糖，多重吃法更有趣
干貝絲翡翠炊蛋
將蝦仁翡翠耕撲滿在滑嫩的炊蛋上，裡面還帶有干貝絲增加鮮美口感，帶點勾芡的稠度，整體滑嫩鮮美，不論大人小孩都喜歡
陳釀梅子雞球
這道是會讓人吃了會想念的佳餚之一，將雞肉炸至薑黃酥脆後裹上越陳越香的梅汁，撒上些白芝麻，吃起來帶點微酥，口感酸甜又嫩口的雞肉相當開胃又解膩
蒜酥鴨架（鴨架五選二）
這道可說是特色菜之一，帶骨的蒜酥鴨架可是相當酥香，吃起來滿滿的蒜香與椒鹽的口感肉質也相當扎實，是越嚼越香越吃越涮口，可以當成下酒菜唷！！
酸菜鴨架湯（鴨架五選二）
另一部分的鴨架熬煮成了酸菜湯底，整體喝起來酸甜暖胃，酸度很剛好，湯頭相當清甜，冷冷的天會不小心喝好幾碗呢！！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：享鴨 烤鴨與中華料理
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區同德五街73號(中茂新天地10樓)
- 營業時間：週一～週五 11:30am-14:30pm | 17:30pm-22:00pm
週六～週日 11:00am-14:30pm | 17:00pm-22:00pm - 店家電話：03-3568805
- 備註資訊：
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