熱愛日式丼飯料理的你絕對不能錯過這墨sumi。海鮮丼ぶり，使用的都是每日新鮮的魚貨
開幕不到一個月就成了爆紅又熱門的美食之一，常常是大排長龍的盛況
在Google評價上600多則留言可是有4.5顆星，是評價滿不錯的日料店
嚴選新鮮食材不說，就連醬汁也相當優，還有一點就是醋飯、味噌湯免費加到飽，簡直是太超值了
菜單有生食丼、熟食丼、生魚片、茶碗蒸、飲品等，丼飯價位落在$190~$680之間
個人覺得選擇性滿多的，可以依照個人喜好去做挑選
墨sumi。海鮮丼ぶり 在哪？
墨sumi。海鮮丼ぶり 隱藏在小巷弄內，沒有走進來真的會不知道有一間這麼棒的日料店，真的是無比低調到不行啊！！
位於老街溪旁的民生路小巷內，開車建議停在中豐北路旁的路邊停車格或者是附近的Times中壢中豐路停車場，走路大約2分鐘的距離
鄰近劉媽媽菜包往中豐北路的方向走，第一個路口右轉進巷弄內就可以看到轉角的墨海鮮丼啦！！
- 店家名稱：墨sumi。海鮮丼ぶり
- 所在地址：臺灣桃園中壢區民生路85號
店內環境
店內空間不大，大約可以容納12人左右的空間，以板前吧台區與靠窗吧台區兩區域
建議想來用餐真的要提前來，不然就需要等候一時間了
店內也有提供製物籃放置包包個人物品唷！！非常貼心～
菜單MENU
菜單有生食丼、熟食丼、生魚片、茶碗蒸、飲品以及各種單點食材，丼飯價位落在$190~$680之間
特別的是店家還有提供圖片版的菜單，這樣看真的是一目瞭然，不過選擇障礙的我還是選很久，因為每一種都想嘗試啊！！
每日的食材都是以當天漁獲狀況做調整，以當天有的漁獲為主唷！！
餐點
松露蒸蛋
茶碗蒸總共有六種可以選擇，每一種都好想試試啊！！滿特別的是這裡還有鴨肝口味的蒸蛋
不過丁丁組合丼又附贈松露蒸蛋，松露滿滿的濃郁的香氣，蒸蛋整體相當滑順細緻，超美味
炙燒四色丼 0
炙燒四色丼裡有干貝、比目魚鰭邊肉、鮭魚、星鰻等，還放上了蝦卵，整個鋪好鋪滿
炙燒一面還是不敢吃的可以請師傅兩面都炙燒唷！！
丁丁組合丼 0
丁丁組合是應有盡有，有牡丹蝦、鮭魚、旗魚、蝦卵等等，整個都快看不到飯了啊！！
喜歡小塊小口吃的這碗就非常適合喲！！
鰻魚丼 0
這整碗的烤鰻魚也太誘人啦！！重點是上面還放上了一顆生蛋黃，真的是太令人垂涎了
友人點上這碗後真的是瞬間吃個精光，看來是真的很對他的胃，他吃完也直說太好吃了
盛り合わせ海鮮丼 0
選擇障礙的我最後直接選了一個什麼都有的海鮮丼，整個超浮誇看不到醋飯了
有牡丹蝦、生魚片、鮭魚卵、星鰻等等，整個食材新鮮又豐富的～
牡丹蝦吃起來鮮甜沒腥味，星鰻經過炙燒後帶點些微焦香，入口軟嫩細緻
生魚片則有鮭魚、旗魚、紅魽、海鱺等等，每片都帶有厚度，沒有那種冰久的口感，沾上店家特製醬油真的很美味
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店家/景點資訊
- 店家名稱：墨sumi。海鮮丼ぶり
- 所在地址：臺灣桃園中壢區民生路85號
- 營業時間：週一～週日 11:30am-14:00pm | 17:30pm-20:30pm
週二公休 - 店家電話：03-4260608
- 備註資訊：
✔免收服務費
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