這間好運牛湯面是花蓮知名的小和山谷系列新開的實驗店,是403震後老闆瘋狂的決定而開的店,一週只營業三天,只營業到9/8,之後計畫會有實體店面,雖然只有短短幾天,但是用餐時間人潮依舊不少,使用大量牛骨和蔬果熬煮,以及秘製的特調中藥包,再加上鳳梨加持的湯頭,喝起來清爽有層次,有南洋風的清爽系牛骨湯,適合一年四季喝無負擔,重點是開在宮廟旁,相當有特色
好運牛湯面 在哪?
好運牛湯面就位在田頭福德宮一樓的空間,外觀看起來就是個宮廟,是老闆與廟口阿祥將閒置已久的廟口整理後,開了這間很有復古年代感的特色小店,開車的話需要找附近的停車場或路邊停車格,停車不是很方便,機車可暫停店門口
- 店家名稱:好運牛湯面
- 所在地址:臺灣花蓮縣花蓮市福建街219號
用餐空間
好運牛湯面的店面真的很特別,有種來到宮廟裡吃麵的感覺,簡約又Local的裝潢,營造出濃厚的復古年代氛圍,給人濃厚的人情味與懷舊氣息
來吃個麵還可以抽個幸運籤看看運勢,滿有趣的
菜單MENU
菜單有好運牛湯面的乾麵、湯麵,還有特色小菜、飲品等,價位落在$10~$300之間,也有廟口阿祥的茶飲、好運花生湯、刨冰等,價位落在$20~$180之間,來這想要吃麵或吃冰都可以唷!!
餐點
蜜香紅茶/阿祥紅茶
蜜香紅茶是無糖的冷泡茶,是玉里茶農栽種的茶,阿祥紅茶則是偏甜些~
好運花生湯
花生仁真的是熬煮到粒粒分明卻入口綿桑,用的是鳳林的花生,喝起來清甜好喝,很適合當成吃完麵食後的甜品~
半筋半肉牛湯面
不得不說我被這清爽又不膩口的湯頭給驚艷到,以鳳梨熬煮的牛骨湯,湯頭甘甜清爽,帶著南洋的風味卻不過於重鹹,層次感分明,牛筋與牛肉的口感都極為軟嫩,搭配這清新的湯頭,讓人不禁一再回味
一旁的醬料區也有提供檸檬、醋蒜、辣椒可以自己添加,個人喜歡再加一點檸檬,讓酸味提升口感,帶來微酸的層次感,讓整碗湯面更加美味可口
鳳梨麻醬乾拌面
鳳梨麻醬乾拌麵有著濃厚的麻醬香氣,加入鳳梨熬煮,整體口感相當清爽,麵條帶有Q彈口感,雖然鳳梨味不明顯,但洋蔥和香菜的搭配也很不錯
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店家/景點資訊
- 店家名稱:好運牛湯面
- 所在地址:臺灣花蓮縣花蓮市福建街219號
- 營業時間:週五~週日 16:00pm-完售
- 備註資訊:
交通資訊
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