想要豪邁吃肉非阿里岸原住民風味餐廳莫屬，使用在地食材做出原住民風味料理，超豪邁的大骨直接比手臂還粗，真的需要豪邁大口啃，白蘭地石頭蝦更是讓全場煙霧飄渺，口感更是鮮甜美味，整隻烤桶雞也是美味十足，還有原住民現採野菜，份量上也相當大氣，邊用餐現場還有駐唱，用餐氣氛相當不錯，菜單有涼拌、炭烤、三杯、熱炒、鹹酥、時蔬與野菜、甜點、主食、木桶湯等，價位落在$30~$980之間，主廚特製手工菜需預訂，也有$5000~$8000的合菜可以選擇，適合家庭聚餐、朋友聚會，建議事先預約訂位才不會撲空唷！！
阿里岸原住民風味餐廳 在哪？
阿里岸原住民風味餐廳鄰近海濱公園，開車可以停在海濱公園停車場、玄武堂前方空地、臨海路一段450號大水溝旁空地，停車相當便利
阿里岸是來自卑南族語有“好朋友”之意，是三位好友一起合夥開的店，將原住民文化注入在美味的料理上
- 店家名稱：阿里岸原住民風味餐廳
- 所在地址：臺灣台東縣台東市臨海路一段411號
店內空間
店內空間相當寬敞，以木製圓桌為主，店內有不少原住民元素的擺設裝潢，雖是平日用餐時間也是客滿，整個氛圍超級熱鬧
現場也有駐唱歌手，整個相當熱鬧，用餐氣氛悠閒歡樂
菜單MENU
菜單有涼拌、炭烤、三杯、熱炒、鹹酥、時蔬與野菜、甜點、主食、木桶湯等，價位落在$30~$980之間，主廚特製手工菜需預訂，也有$5000~$8000的合菜可以選擇，建議事先預約訂位唷！！
餐點
姆姆採的菜
每天採摘的野菜都不太一樣，看當天的野菜是什麼，清炒過後加點調味料，簡單而美味
地瓜桶飯拼阿粨
地瓜桶飯與阿粨，份量真的十足，阿粨是原住民的傳統美食，簡單的小米和豬肉包裹著月桃葉，很像粽子，不過是改用小米，吃起來口感軟糯有著月桃葉的香氣，相當不錯
堅果炭烤豬肋排
經過炭烤整根帶骨的豬肋排，上面撒上堅果增添香氣，相當扎實，口感中規中矩
阿里岸烤桶雞
桶仔雞烤得外皮油亮金黃，肉質軟嫩多汁，雞肉吃起來不乾柴，可以沾上一旁的醬汁更解膩美味
雨來菇莎莎佐手工麵包
麵包烤得香酥，搭配上清爽的莎莎時蔬，裡面有洋蔥、番茄、雨來菇等，整體吃起來相當清爽
三杯甲魚
甲魚就是鱉，甲魚先川燙後，再將所有食材下去拌炒，九層塔爆香，吃起來口感相當彈牙，富含膠質～
鹹酥溪魚、溪蝦、小九孔
炸溪魚溪蝦小九孔，整個香酥鹹香，超適合當下酒菜
薄鹽烤台灣鯛
用鹽包裹著鯛魚，封鎖住魚的鮮甜，魚肚裡還塞了蒜頭、蔥等，魚肉鮮嫩美味又多汁，沒有魚腥味
白蘭地石頭大蝦
超吸睛的煙霧秀，倒入白蘭地整個逼逼波波相當有趣，蝦肉經過酒香蒸熟，整個鮮甜Q彈，經過挑選過的蝦子每隻個頭也相當大隻，真的是相當新鮮好吃
大骨野味木桶湯
這招牌骨湯搭配野菜真的是太浮誇了，一出場就相當吸睛，簡直是太豪邁，木桶裝的大骨圍成一圈，中間再加入野菜湯，熬煮至大骨入味
豪邁的大骨啃起來滿足感十足，整個大骨跟手臂一樣粗，建議先放一旁放涼再來啃才不會燙到，大骨肉質軟嫩有著滿滿膠質，愛吃肉的人能大快朵頤
木桶內還有大骨噴泉，搭配上野菜，整個湯頭有著膠質與鮮甜，喝起來不油膩又清爽，真的相當有特色
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店家/景點資訊
- 店家名稱：阿里岸原住民風味餐廳
- 所在地址：臺灣台東縣台東市臨海路一段411號
- 營業時間：11:00am-13:00pm | 17:00pm-23:00pm
週一公休 - 店家電話：08-9332212
- 備註資訊：
✔主廚特製手工菜須先預訂
交通資訊
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