台中美食-聯翔餅店-在地經營37年!!網評回購率NO1.的蛋黃酥,外酥內濕潤成了人氣伴手禮之一/鄰近台中幻覺博物館


台中美食-聯翔餅店-在地經營37年!!網評回購率NO1.的蛋黃酥,外酥內濕潤成了人氣伴手禮之一/鄰近台中幻覺博物館 @靜兒貪吃遊玩愛分享

看到網評40家蛋黃酥真的覺得太強大了,這間聯翔餅店可是在地經營了37個年頭的老店之一,被評價為回購率NO1.的蛋黃酥,實在是太好奇了,趁著去台中順道買了幾顆回來嚐嚐鮮,不然最近真的吃蛋黃酥吃到會怕了

這間是在1986年創立的,是在地相當傳統知名的傳統老餅店,不少在地人都知道的糕餅店,聽說這家冠軍是太陽餅,不過這次我衝著蛋黃酥來的,一顆50元,價格還算合理中,還有麵包、鳳梨酥、綠豆椪、松子酥、蛋糕等等,選擇相當多元,糕餅想單買或者禮盒裝也都有唷!!

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聯翔餅店-精誠店-台中旗艦店 在哪?

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聯翔餅店在台中有五間店面,台北則有一家,這次我來到的是台中旗艦店,如果想買的話可以找離自己近的或順路的店唷!!這家旗艦店位於精誠路與精忠街的轉角處,門面相當大很好找尋,重點不需要排隊,買了就可以走真的不用浪費時間等待,如果跟我一樣沒耐心的可以選這家當伴手禮

店內環境

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店內空間相當寬敞,還好現場人還沒有太多,可以慢慢逛,有麵包區、糕餅區、冷藏區、伴手禮區等,有單獨包裝的也有禮盒包裝的,就看看自己想要買哪一種,一進到店裡逛起來就什麼都很想嚐嚐看

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招牌太陽餅可是不少人的伴手禮首選~

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鳳梨酥口味也不少,有金玉鳳梨酥、富貴鳳梨酥、傳統鳳梨酥、金旺來土鳳梨酥、橙心鳳梨酥等,喜愛鳳梨酥可以試試

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蛋黃酥 價位

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走到蛋黃酥這一區也讓我猶豫超級久,有酥皮紅豆蛋黃酥、金賞蛋黃酥、松子酥、大甲Q心芋頭酥、琉金酥、切達黃金酥等,每一款都很想吃看看,不過最後還是忍住了,只買需要的,哈哈!!

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蛋黃酥禮盒

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現場有不少禮盒,蛋黃酥有12入跟15入的禮盒,有需要禮盒的可以詢問一下現場工作人員唷!!

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蛋黃酥

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金賞蛋黃酥

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這裡的每一顆蛋黃酥都是獨立包裝,相當乾淨衛生,攜帶也比較方便,蛋黃酥的個頭也相當大顆,上色帶點裂痕,不過依舊是看起來不錯吃,一打開包裝蛋黃酥的香氣超迷人

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底層屁股看起來沒有焦糖色,袋子拆開來要小心,以免袋子刮到蛋黃酥外皮碎開~

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這裡包入的是特製的綠豆餡,中間使用紅土鹹蛋黃,整體吃起來依舊酥香,屁股像餅乾一樣酥脆,綠豆餡口感不會過於甜膩,帶有鬆軟綿密的口感,有著綠豆的清香,搭配鹹蛋黃的鹹香,相當涮嘴又好吃~

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酥皮紅豆蛋黃酥

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一樣是獨立包裝,不過紅豆餡的外觀有撒上芝麻,相當好辨識

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剖面開來的夾心真的讓人意外,鹹蛋黃不小顆重點還帶有濕潤度以極些微的鹹度,中間的紅豆沙口感綿密偏甜一些,外皮是我喜愛的酥皮口感,底層屁股也帶有酥脆度,不過整個偏油一些,喜歡酥香脆口感蛋黃帶點濕潤不乾的推薦這家唷!!每個人都有自己心目中的排行,如果要說排行的話目前我心目中的排行第一還是林記糕餅舖嚕!

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:聯翔餅店-精誠店-台中旗艦店
  • 所在地址:403臺灣台中市西區精誠路158號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-21:30
  • 店家電話:04-23227599
  • 評價:★★★★★


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