這次浪漫台3線藝術季讓我走訪了不少特色店,河堤下的晌午粄食讓人超喜歡,有著濃厚的人情味外,還結合了在地食材提供了甜鹹的客家粄食料理,更推出了藝術季限定的粄食餐盒,可以一次體驗三種不同口味的鹹甜粄食,還可以自己DIY製粄體驗,相當有趣又好吃,一週只營業三天,限定的粄食餐盒只提供預訂唷!!
晌午粄食 在哪?
晌午粄食位於橫山九讚頭的河堤下,在河堤大道旁,可以搭乘台3線藝術季的接駁專車,桃園、新竹、苗栗、台中都有免費接駁車(接駁車路線資訊)
剛好是九芎樹開花的季節,盛開的花瓣紛飛飄落,宛如七月雪般的浪漫,店外觀則是充滿著文青的質感小店,搭配上綠色草皮與戶外桌椅,紛紛覺得浪漫又愜意
- 店家名稱:晌午粄食
- 所在地址:312臺灣新竹縣橫山鄉河堤大道8號
“晌午”是正午十二點,是大家用餐的時刻,而“粄”是客家人對傳統米製品的統稱,晌午粄食意思就是招呼大家:吃飯啦!!來吃客家人的米粄食,相當淺顯易動
而老粄結合了橫山特色的鹹、甜粄食,製作出”蜂巢甜粄“,以及使用南部的原糯米搭配橫山的蓬萊米與國外進口的在來米,製作出“綜合粄食“,不僅呈現橫山在地的特色也很有創意
浪漫台3線藝術季更是推出了“橫好艾作粄”,讓新手也能夠體驗製作艾草粄,限定的粄食餐盒也能一次吃到不同的粄食料理
沿路走來河堤上的裝置藝術超級有趣,剛好鳥兒停在裝置藝術的人形肩膀上,我們笑說自以為是蔡康永嗎?充滿著歡樂的輕鬆氛圍感~
超可愛的店貓,剛開始以為他很怕生,沒想到三花貓兒竟然超親人,靠近就秒蹭人腿,實在是太可愛了啦!!
店內空間
店內裝潢走簡約木製空間,搭配學堂的課桌椅,有種小教室的感覺,木質窗框看著窗外的美景,讓人覺得舒服又溫馨
菜單MENU
菜單部分有客家的粄食料理、以及蜂蜜水等,價位落在$30~$90之間,想要預訂限定的粄食餐盒或者是DIY“橫好艾作粄“,可以事先電話預約唷!!
餐點
綜合套餐
台3線浪漫藝術季推出了綜合套餐,可以一次吃到三種甜鹹口味的粄食料理,裡面有以橫山山形呈現的客家鹹粄、芋頭粄、花生粄,還有像碗粿的好食水粄,以及藝術季限定的“蜂巢甜粄”,再來一杯不加糖的有機甜菊紅茶,一份套餐多重客家粄食料理通通包辦
水粄跟我們熟悉的碗粿很像,以手工細切豆丁與自曬菜脯做成的水粄料,口感香氣十足,調味上也清爽不會重油重鹹,可以吃到米香,清爽又沒負擔
蜂巢甜粄
蜂巢甜粄是運用來自橫山蜂農的蜂巢,蜜味因採集非單一蜜源,集結橫山百花,酸味較厚,蜂巢最上方,中間放上檸檬區隔溫度,底層則放上薄荷葉增添香氣,一入口那口感層次相當分明,帶有Q度的粄食口感像麻糬,相當特別
DIY製粄體驗
浪漫台3線藝術季限定推出的“橫好艾作粄”可以體驗製粄DIY活動,這活動需要事先預約,即便跟我一樣的新手也都相當輕鬆搞定
首先可以體驗採摘艾草葉,不過因為下雨,所以老粄以事先準備好了新鮮艾草給大家嗅聞,然後按照艾草粄的比例跟著做,材料都有事先準備好了,有老粄帶著做,很快就完成啦!!揉合好的麵團放入蒸籠後,蒸起來都是滿滿的艾草清香,不加一滴油就很美味啦!!
剛蒸出來的艾草有著清香,可以帶回家當伴手禮給家人朋友品嚐也很不錯,如果想試試也可以上網訂購,有冷凍包裝的宅配服務,讓大家都能一嘗正宗的客家美食唷!!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:晌午粄食
- 所在地址:312臺灣新竹縣橫山鄉河堤大道8號
- 營業時間:日 五 六 10:00-16:00
- 店家電話:0911251643
- 評價:★★★★★
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