北埔老街可是我大學時期經常騎車跑的地方，熱鬧的老街配上純樸懷舊的景色紛紛讓人著迷，路邊的各式小吃攤更是常常讓人一逛完就飽到不行，趁著這次浪漫台三線藝術季來此走跳，跟著在地人來到了這充滿著古色古香的北埔食堂，有著美味的道地客家佳餚，裝潢也充滿著濃厚的復古懷舊感，店內也有不少古董，來此走跳不妨與家人、朋友享受一下道地的客家風味料理
北埔食堂 在哪？
北埔食堂位於北埔老街內，北埔慈天宮前的廣場，在地經營已有20年，可說是不少老饕的愛，開車的話需要停放在外圍的公有停車場，邊走邊逛走進來唷！！
- 店家名稱：北埔食堂
- 所在地址：314臺灣新竹縣北埔鄉北埔街4號
門口處不知道曬了什麼菜，不過很能體現傳統質樸的，裝潢保留了古厝的懷舊風格，充滿著濃厚的歷史感，感覺得出來是相當在地的北埔老店，保留了滿滿的復古懷舊元素
店內環境
店內空間分成好幾個隔間，每個隔間都有放置幾張圓桌、方桌，很適合多人聚餐，店內也擺放了各式古董老物件，來到這裡可以看到各式懷舊老物，還有有些歷史的老照片
菜單MENU
菜單部分有單點也有合菜，不知道怎麼點的話可以直接用套餐合菜的方式，我們的菜色則是客製化的合菜套餐，合菜都會付帶一瓶飲料～
餐點
客家鹹湯圓
客家鹹湯圓可是客家菜的靈魂之一，經過爆炒兩次油蔥後，湯圓煮好，加上幾株茼蒿清燙，最後淋上油蔥一匙，手工做的湯圓吸飽了濃郁的湯頭Q嫩鹹香，裡面還有香菇肉絲等，湯頭偏油些，不過湯圓相當好吃
白斬雞&紅糟鴨雙拼
這道我相當喜歡，有客家白斬雞以及紅槽鴨兩種肉，一旁還有客家桔醬以及蒜頭醬油，白斬雞油亮軟嫩，紅槽鴨是用紅趜、純米酒釀成紅糟來醃肉，舊時沒冰箱是怕肉壞掉想出來的辦法，不過紅糟鴨肉口感相當不錯，肉質雖沒有雞肉嫩，但也不柴，相當好吃
花椰菜蒸肉丸
這道菜單沒有的私房菜色，花椰菜清蒸過後淋點醬汁就相當不錯，不過那肉丸比以較鹹，比較適合配飯一起吃～
蒸芋頭
這道滿不錯的，是芋頭切絲後上面鋪上滿滿的肉燥跟韭菜，香氣十足，比較像芋籤，濃郁的芋頭香氣配上鹹香的肉燥，整體真的很不錯
白菜滷
辦桌常吃的白菜滷，是相當傳統懷舊的料理，不過這裡的配料相當豐富～
滷豬蹄膀
辦桌很常吃到的大菜，豬蹄膀燉的相當入味，入口滿滿的膠質，軟Q鹹香又嫩口，真的是超好吃，肥瘦比例適中不會有油膩感，底下還放上了筍絲，很適合配飯
糖醋魚
不得不說這糖醋魚真的很不錯，下鍋油炸之後再淋上特調糖醋醬料，吃起來酸甜酥嫩，魚肉肉質也很細膩
清炒檳榔花
個人超愛吃檳榔花，清炒過後清脆好吃，整個很清爽
薑絲炒大腸
肥美的大腸搭配薑絲下去快炒，大腸軟嫩肥美，不過還帶點些微的嚼勁，調味上酸度不夠酸
四季豆炒花枝
四季豆搭配上花枝清炒，中規中矩的一道菜色，不過花枝Q軟相當不錯
板條蒸蝦丸
這倒挺特別的，用客家板條裹上絞肉與蝦漿，搭配特調醬汁清蒸，板調帶點軟Q滑嫩的口感搭配蝦丸整體鹹香微辣
柿子雞湯
這道料理真的很特別，第一次看到柿子入湯，風乾後的柿子加入雞湯熬煮，沒想到風味挺不錯的，整個精華都融入其中，甜鹹甜鹹又帶有清香口感，不過單吃柿子我就不敢了，友人說口感像是泡軟的饅頭，感覺就不是很好吃，但湯頭與雞肉都很不賴唷！！
綠豆西米露甜湯
最後就是飯後甜點啦！！夏天就是要喝一碗冰冰涼涼的甜湯消消暑氣，綠豆恰恰好的口感搭配上西米露的Q，吃完整個飽足感十足啊！！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：北埔食堂
- 所在地址：314臺灣新竹縣北埔鄉北埔街4號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 11:00-19:00
- 店家電話：03-5801156
- 評價：★★★★★
交通資訊
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