前陣子在桃園夜市發現郭記腸蚵麵線
偶爾喜歡吃吃小吃的我，找了天去品嘗
這天剛好是霸王寒流來襲最冷最冷的一天呀!!((抖
來一碗暖呼呼的麵線及麻油雞吃完真的會暖呼呼~
店面格局沒有很大，裝潢簡單樸實~
郭記腸蚵麵線位於中正觀光夜市附近
建議騎摩托車會坐公車會比較方便
店門口有紅線會開罰，所以比較不方便停車
附上地圖，讓開車的各位能夠方便停車
門口有著等待區的座椅，
在想這個算盤椅背是用來按摩的嗎??XD
郭記腸蚵使用了老闆的大頭作為LOGO，非常可愛
牆上有著餐點的價目表~
點餐流程是領取Menu單，
填寫完後去櫃台結帳，
再拿取店家給的號碼單，等待叫號取餐
用餐區的桌椅非常復古，
牆上使用投影機投射著一張張郭記腸蚵麵線的懷舊照
桌上提供著餐具佐料，佐料靜兒很少再多加，
因為覺得原味就很美味了XD
一般小吃店很少會提供wifi~
不過店家很貼心，還提供免費wifi~
▶香酥雞排 $50
很意外，賣麵線也有賣雞排、鹹酥雞、雞翅
跟一般不同的是，所有炸物皆是現點現炸，
而不是炸個七分熟再回鍋~
所以外皮非常酥脆，不會有硬硬的口感
肉質也非常厚實又軟嫩多汁
口感也不油膩~
▶無骨鹽酥雞小/大 $50/$100
大塊的無骨鹹酥雞，大口咬下一樣鮮嫩可口
外皮也很薄酥
搭配九層塔更能襯托出香氣~
▶脆皮湯翅 $20
炸的香酥的外皮，
咬一口軟嫩多汁的雞肉稍微燙口，但是好好吃呀!!
炸物都是老闆用基本的醬料醃過後，再裹粉下去油炸
現點現炸不僅不容易有油膩口感，更能吃出食材本身的鮮美
喜歡炸物的可以來這兒品嘗唷!!
不過現點現做需要一點等待的時間XD
接下來就是主角-麵線啦!!
▶腸蚵麵線 小/大 $50/$60
看著飽滿的鮮蚵實在是食慾大增呀!!
看到鮮蚵沒有被煮到縮水，還這麼碩大肥美，實在讓人不得不吃驚呀!!
鮮蚵吃起來不會有腥味，搭配麵線，雖然簡單但是很美味~
大腸都是當天現滷的，口感很Q彈軟嫩，不會像咬橡皮筋一樣要不爛~
整碗料多又美味，麵線是使用手工麵線，
看著滿滿的一碗，這種冷冷的天不知不覺就嗑光了
▶綜合麵線 小/大 $60/$70
綜合麵線一樣有大腸和鮮蚵
不過還加了小貢丸和花枝羹~
麵線只有少許的勾芡，所以吃起來不會太過濃稠~
調味也很剛好，不會太過死鹹~
喜歡麵線小吃的不妨也來試試~
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電話：0911307183
地址：桃園市桃園區中正路573號
營業時間： 週一~週六 am09：00~pm21：00 週日公休
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哇~~~很不錯耶
版主回覆：(02/19/2016 07:16:01 PM)
對呀!!~原汁原味~
看起來很好吃呢
有機會再來去吃吃看
版主回覆：(02/19/2016 07:16:26 PM)
可以去吃吃看，店家很用心料理