這間低調的越南小吃頭頓煎蝦餅開業有4年之久，是由越南夫妻經營，相當道地的越南街邊小吃?
隱藏在熱鬧的桃園夜市尾端，每到晚上就是排隊的盛況，蝦餅煎完後一顆顆像飛碟一樣超吸睛，每日限量賣完就打烊，所以想吃真的要提早來排隊唷！！
吃法很特別，沾上桌上獨特的魚露醬汁包裹著生菜一起享用，吃起來清爽開胃不油膩，會讓人想再回訪的異國美食
頭頓煎蝦餅 在哪？
頭頓煎蝦餅位於桃園中正夜市尾端北埔路上，靠近正康二街的位置，看到攤位前大排長龍的就是了，看來大家都跟我一樣被這獨特爽口的越南小吃給迷上了，建議想吃可以選擇平日來或者早一點來，不然假日真的排超級長，而且每日限量賣完就沒了唷！！
- 店家名稱：頭頓煎蝦餅
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區北埔路29號
現點現煎
攤子上有兩個大煎台，老闆就一直不停地倒麵糊煎蝦餅，大煎台有個圓形弧度，很像章魚燒的模，是可以定型麵糊的形狀，雖說是煎蝦餅，不過這樣的做法感覺比較像炸蝦餅，等蝦餅煎至金黃後放上鮮蝦熟後就可以起鍋了，整個過程相當療癒啊！！
價格MENU
煎蝦餅都是現點現做，整個攤位只有賣蝦餅一樣而已，卻還是讓不少人願意為了它排隊等候
煎蝦餅一份120元，有附上一盤菜盤以及八個蝦餅，現場也不少外帶客，不過個人覺得煎蝦餅還是現場吃比較好吃
內用老闆娘會一一裝盤，放上八個煎蝦餅，蝦子也不能忘記，然後再撒上蝦鬆、蔥花就可以上桌了
醬料/碟
內用桌上都放有魚露醬汁、特製辣椒醬、免洗餐具等，醬料需要多少都可以自己倒唷！！
生菜包頭頓煎蝦餅
這樣一盤八顆，平均一顆5元，兩個人一起分著吃很剛好，爽口不膩的口感很適合當成開胃菜，價格上我覺得很可以，畢竟去越南餐廳吃可能這一份就破兩百了吧！！
生菜盤附有生菜、青木瓜絲、九層塔三種配料，如果第一次來，老闆娘還會教怎麼吃，相當貼心
蝦餅薄薄一片，有點像小飛碟一樣可愛，上面放上新鮮蝦子、蝦鬆、蔥花，整個配色相當誘人，單吃口感相當酥脆，還有著蝦鬆的香氣與餅香
個人喜歡沾上魚露口感才對味，沾上魚露不僅多了份香甜還能夠解膩，愛吃辣的也能夠在魚露醬汁裡加點辣，多了辣香更有層次感
包上生菜整體口感更加爽口，有著生菜的爽脆、九層塔的香氣、蝦餅的脆香，沾上魚露口感更豐富有層次，完全不會有油膩感，吃起來超開胃，不小心就一口接一口很涮嘴
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店家/景點資訊
- 店家名稱：頭頓煎蝦餅
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區北埔路29號
- 營業時間：17:00pm-23:00pm
- 店家電話：0931330693
- 備註資訊：
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