每個地區都有記憶中的味道，三廠麵店是在地人從小吃到大的老字號麵店，味道依舊傳統外，價格也相當平易近人
一碗牛肉麵只要70元，牛肉湯麵也才40元，CP值相當高，早上五點半就開始賣，每日限量賣完就打烊
除了牛肉麵也有榨菜肉絲麵、餛飩麵都相當受歡迎，加水蛋或滷蛋一顆$10元，就連平日用餐人潮也是滿滿
三廠麵店 在哪？
三廠麵店位於新竹北區延平路一段214巷上，鄰近竹光國民運動中心，距離新竹火車站開車大約8分鐘車程，距離新竹城隍廟開車大約6分鐘，開車建議停在竹光路兩旁的路邊停車格再走過去比較方便唷！！
- 店家名稱：三廠麵店
- 所在地址：臺灣新竹市北區延平路一段214巷72-2號
正好是平日中午用餐時間，排隊外帶等候的真是不在少數
內用的麵條會是細麵，外帶的麵條則是粗麵，外帶比較怕麵條變軟爛，所以麵條才會有所不同
每個工作人員都各自忙碌、各司其職，兩隻手真的都沒有停過，可見有多忙碌
店內環境
內用的話是直接進到店內找空位坐下，接著等店員來點餐，沒有分什麼先來後到，有空位就可以坐
第一次來還以為要排隊的我們傻傻的在旁邊等，結果一堆人直接殺進去看到位置就坐下，所以有可能晚到的先有位置，就看運氣了
菜單MENU
菜單部分有七種麵類、七種湯類、乾餛飩、燙青菜等，價位落在$35~$80之間
牛肉麵大碗也才80元，真的是超級便宜，加水蛋或滷蛋一顆也才10元，非常適合吃飽吃滿
桌上也有各種調味醋、將由、辣椒醬等可以自行添加
餐點
牛肉麵(小)
牛肉麵看似小碗，可是份量上一點也不少，內用麵條使用的是細麵，口感帶點Q彈不軟爛
牛肉塊部分大約有4~5塊左右，不過牛肉燉煮不夠久，有些帶筋的部位咬起來比較韌，有些部位肉質則軟嫩，就看吃到什麼部位
湯頭則是紅燒湯頭，喝起來有八角的中藥香氣不油膩，口感濃郁醇厚偏重鹹一些，重口味的就很適合唷！！不過這樣一碗才70元真的很超值
綜合麵(小)
覺得綜合麵少了什麼的話，可以加顆10元的水蛋，讓整體吃起來更加豐富，想要乾麵不想湯麵，記得在點麵時就跟店員說，不然送上桌的一率都是湯麵唷！！
綜合麵裡加入了榨菜絲與酸菜，湯頭則是屬於清淡的湯頭，可能喝過牛肉湯覺得味道偏淡，可以加入些辣椒醬讓整體多一層香氣唷！！
酢醬麵
酢醬麵也是不少人必點的美食之一，重點是價錢才40元超級便宜，同樣有酸菜搭配上店家自製的酢醬與蔥花，加一顆10元滷蛋也不錯
整個拌勻後，入口酢醬口感偏鹹些，肉香比較淡一點，看評論不少人推薦酢醬湯麵好吃，看來可能是要喝湯的比較美味
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店家/景點資訊
- 店家名稱：三廠麵店
- 所在地址：臺灣新竹市北區延平路一段214巷72-2號
- 營業時間：5:40am-14:00pm
週三公休 - 店家電話：03-5260771
- 備註資訊：
交通資訊
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