這間法覓咖啡館 Fourmi Café • 新竹店，座位區域相當寬敞明亮，很適合不愛擁擠的人～
餐點部分有早午餐、義大利麵、燉飯、披薩、鬆餅、甜點、咖啡、飲品等，選擇相當多樣
價位落在$100~$480，屬於中高價位，免收服務費
清新明亮的室內空間，停車也相當方便，非常適合多人聚餐
電話：03-575 0351
地址：新竹市公道五路三段1號2F
營業時間：am11:00~pm21:00
✓免費wifi、有插座
✓免收服務費
法覓咖啡館 Fourmi Café • 新竹店位於新竹公道五路三段上，晶宴會館的2樓，戶外的裝置藝術相當吸睛
鄰近一旁的新竹愛買，開車的話地下室就有收費停車場，雖沒特約但停車算相當方便
店外的天使翅膀是最多人拍美照的區域，是IG最熱門的打卡點，來到這可以來拍拍美照
店內空間挑高，搭配上大片的落地窗，整個看起來相當寬敞明亮
搭配上各種配置與綠色植栽，整個相當清新舒適
建議如果要用餐時段來事先訂位，以免客滿唷！！
半開放式的吧檯空間，可以看到工作人員忙碌的身影，第一次看到這麼長的吧台區～
使用相當專業的SANREMO咖啡機，店內好喝的各式咖啡都是這部咖啡機調製
入口處的一小區域也有小巧思的設計，法覓的菜單、外帶紙袋、圍裙、咖啡杯等與咖啡廳相關物品
這區不僅可以看一下菜色，也可以拍照唷!!
餐點部分有早午餐、義大利麵、燉飯、披薩、沙拉、鬆餅、咖啡、飲品、茶品、冰沙等，選擇相當多樣化
價位落在$100~$480，這裡用餐免收服務費
甜點部分則是每天手工製作，以當天提供的甜點為主唷！！
嗆辣奶油鴨胸義大利麵 $250
使用法國鮮奶油搭配東南亞辣椒醬調配的奶醬，而煙燻鴨胸肉後再乾煎，吃起來軟嫩不會很乾柴
紫色苜蓿芽增加色彩，吃起來整個義大利麵軟硬適中，濃郁醇厚的奶味帶有微微辣度，讓人忍不住一口接一口
青醬海鮮燉飯 $260
裡面有蝦子、花枝圈、魚片、蛤蠣等海鮮，青醬會加入核桃增添堅果的香氣
使用奧立弗橄欖油的燉飯，多了點香氣，讓青醬吃起來不膩口
燻鮭魚時蔬沙拉 $250
使用蘿蔓生菜、水果、小黃瓜等，還有加入橘子瓣增加水果酸甜滋味，其他生菜會以當季季節去做變化
上面放上超美的玫瑰煙燻鮭魚，淋上自製的油醋醬做搭配，吃起來相當清爽
凱薩雞腿排沙拉 $250
使用後雞腿肉，大約8兩重，每天使用香料新鮮現醃
自製凱薩沙拉做搭配，雞腿吃起來相當軟嫩，沙拉配菜與煙燻鮭魚沙拉一樣
雞腿排早午餐 $270
雞腿排早午餐與雞腿排沙拉是一樣的，附餐有搭配薯條、麵包、沙拉等，也會隨餐附上雙醬(蜂蜜醬與油醋醬)
一旁還有德國的無糖優格，很適合正在控制飲食的人吃
豐狂鮮蝦辣椒義大利麵 $420
蝦子大約15隻，蝦子事先燙過後，加入自製的花椒油與白酒下去爆香，每日限量賣完就沒了唷!!
最特別的是還很貼心的幫忙去殼，吃起來香辣鮮美～
豐狂系列還有瘋狂青醬海鮮燉飯，這款份量較大，適合2~3人一起享用，再點上其他餐點一起分享也很不錯
紅酒燉牛肉早午餐 $260
使用波特紅酒去烹製燉煮，大約要熬製2小時，牛肉燉製軟嫩，還有紅蘿蔔等～
私房甜點 $160-藍莓生乳酪
添加新鮮藍莓果汁與檸檬汁拌上乳酪，沒有經過烘烤製作而成，是款偏清爽的甜點，口感像果凍般綿密
底層用消化餅乾搭配奶油有奶香味，一旁有鮮奶油搭配生乳酪一起吃
經典原味冰淇淋鬆餅 $160
鬆餅為下午茶限定，下午兩點到五點供應，可以搭配套餐，很適合三五好友平日下午時刻一起聊天品嚐
手工製作的鬆餅，偏向美式鬆餅，整個外酥內軟，比較偏厚一些，可以搭配鮮奶油與香草冰淇淋一起享用
冰滴咖啡 $130
咖啡採低溫萃取6~8小時，偏清爽，進行冷藏一天後才會出杯，每日限量
口感會隨著冰的融化而改變，帶點咖啡的苦香氣息，相當順口好喝
也可以搭配上鮮奶，會有更不同的口感唷！！
草莓歐蕾 $130
新鮮果泥無添加水下去製作，搭配上鮮奶，屬於甜度較高的一款飲品
西西里咖啡 $150
使用美式咖啡搭配新鮮現擠檸檬汁，帶點清爽，還有一點汽泡增添風味
白桃水果紅茶 $130
果香味較濃郁的紅茶，喝起來香甜美味～
義式雲朵咖啡 $150
偏向拿鐵風格的咖啡，添加自己做的香草手工果糖，上層的奶油層使用鮮奶與鮮奶油打成，撒上些海鹽與起司粉增添風味
鹹鹹甜甜帶點咖啡苦澀味，喝起來個人滿喜歡的，有點焦糖可可的感覺，這款只限內用唷！
蜂蜜生薑氣泡飲 $130
生薑果醬與蜂蜜，喝起來酸甜帶點嗆辣味，滿獨特的一款飲品
奶蓋紅茶 $120
紅茶使用帶點果香、花香味的紅茶，上層使用鮮奶與鮮奶油打成，加上天然海鹽跟起司粉
喝起來鹹甜鹹甜還有花果香氣，相當不錯
黑醋栗脆糖咖啡 $130
使用哥倫比亞咖啡豆，帶點焦糖風味，中深烘焙，黑醋栗糖漿酸酸甜甜，還有脆糖增添口感
滿特別的一款咖啡，不過有添加脆糖所以稍甜了一些些，但喝起來多層次口感滿棒的
分享給大家嚕!!
菜單︰Menu
x在此謝謝 “法覓咖啡館 Fourmi Café • 新竹店” 提供本次體驗x
以上純屬個人心得分享提供大家參考
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