甚麼?賣滷肉飯、牛肉麵也能這麼文青，那碗。滷肉飯/牛肉麵專賣 賣的可是傳統小吃~
店內走日系文青風的路線，延續阿嬤的料理有著懷舊的好味道，燉製時間與配方比例都是來自於阿嬤的經驗累積
除了滷肉飯、牛肉麵，有有販售控肉飯/麵，品項不多
食材也是以新鮮食材製作，不添加人工香精與味素，價位落在$40~$190
喜愛傳統美食不妨來品嚐看看
地址：桃園市中壢區正福街7號
營業時間：am11:00~pm14:00 pm17:00~pm20:00
✓外帶需自備容器(套餐-10 單點-5元）
✓免收服務費
那碗。滷肉飯/牛肉麵專賣位於中壢交流道下開車大約3分鐘的路程，位於五權公園旁的正福街上~
開車可以停放在附近的收費停車格或收費停車場再走過來，不過附近收費停車格經常客滿，建議還是停到收費停車場唷!!
附近住家居多，店家位於一樓的位置，當天開幕用餐人潮還真的不少
店內以木質桌椅搭配暈黃的燈光、純白色系的牆面，以及老舊窗框、座椅的佈置多了文青感~
暈黃的燈光多了點溫度，讓人覺得舒服~
店內坐位不多，大約可以容納14人左右，戶外的吧檯坐位區也可以容納6人~
店內文青小角落，怎麼拍都很美，牆上掛著的可是一本本的菜單，太有巧思了~
還有著懷舊的窗框與椅凳，就像延續阿嬤的味道一樣
1996年店長的奶奶經營牛肉麵店，小小的麵店每天都飄著香氣，2020想延續這家傳的好味道，便向奶奶學習並且開了這間小店
希望透過”那碗”帶著你一起回到心中懷念的”那晚”
菜單有牛肉麵、牛肉乾拌麵、控肉乾拌麵、湯類、滷肉飯、控肉飯、飲品、小菜等等，價位落在$40~$190之間
店內目前沒有低消，也不收服務費，外帶的話必須自備容器
那碗控肉乾拌麵+天天吃青菜+蛤蠣湯 $155
整碗控肉乾拌麵看似簡單卻又不簡單，光是控肉的部分就非常講究
不論是挑選肉的品質、處理的程序、滷包以及滷汁的製作都很講究
控肉的肥瘦度比例要好，吃起來的口感才不會太膩口，控肉的軟嫩度也很重要，入口即化的口感讓人回味
滷汁也不會死鹹，口感恰到好處，拌上帶點粗度的手工麵香Q美味
裡面還有糖醋小黃瓜可以解膩，來這不妨嘗嘗看店家的招牌控肉嚕!!
那碗滷肉飯 $55
滷肉飯是唯一一道沒有添加任何滷包下去滷製，使用在地鄉下黑豬肉、台灣洋蔥、香菇，經過一道道程序而成的滷肉汁
放上了半熟蛋讓蛋黃拌飯整個濃郁香醇，實在是絕配啊!!
來一盤滷味 $50
店家的滷味真的超好吃啊!!整個超入味的~
尤其是搭配手工辣醬，香辣味美，但是又不是那種嗆辣感也不死鹹，個人超級喜歡
分享給大家嚕!!
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以上純屬個人心得分享提供大家參考
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