去年9月新開幕新北新莊凱悅嘉軒酒店的朵頤餐廳 Doricious在一開幕討論度就很夯的新莊餐廳，來自饗食集團的半自助式餐點，有別於很多吃到飽餐廳，走的精緻精巧又美味的路線
饗食集團旗下大家應該都知道饗食天堂、饗饗、旭集、果然匯、開飯川食堂等，都是集團旗下的品牌，如今再增添一家朵頤餐廳，走不一樣的精緻路線
這裡的用餐環境充滿著綠意植卉的森林系玻璃屋用餐空間，讓人覺得清爽又舒適的氛圍感
主餐提供有波士頓活龍蝦、美國Prime肋眼牛排、味噌焦糖豬肋排三種排餐，加上選擇性多元鮮緻的Semi Buffet，真的是聚餐、約會的新選擇
朵頤餐廳 Doricious 在哪？
朵頤餐廳位於新北新莊新北大道三段路上，鄰近新北產業園區捷運站，走路大約8分鐘的路程
開車的話距離台1線五股交流道大約5分鐘車程，開車可以停放在凱悅嘉軒酒店的地下停車場
- 店家名稱：朵頤餐廳 Doricious
- 所在地址：臺灣新北市新莊區新北大道三段79號1樓
新北新莊凱悅嘉軒酒店
1F部分是新北新莊凱悅嘉軒酒店的大廳，大廳相當氣派，入口處右邊往內走就是朵頤餐廳的位置了
朵頤餐廳 酒吧區
首先印入眼簾的就是酒店大廳的酒吧區，不論餐廳還是酒吧區非入住旅客也都能享受美食
入住禮有免費的飲料券，可以在酒吧區領取免費的飲料，滿適合夜晚時分下來小酌一下
整個酒吧區的佈置也相當美，綠色植栽的點綴增添了分新意
酒吧區除了吧台高腳座椅區外，旁邊也有玻璃框起來的舒適沙發區，很適合一群人小聚聊天或者商務交流的舒適區域
店內環境
朵頤餐廳的用餐環境讓人眼睛為之一亮，挑高的空間搭配上大片的落地玻璃窗造景，整體的光線相當明亮清透，看起來清爽又舒服
加上各式綠色植栽點綴，有種置身森林系的氛圍感
這裡的座位區有2人、4人、6人、10人桌的位置，舒適的沙發座椅、純白的石桌，看起來既舒適又精美，不論是情人約會、商務會議、朋友聚餐都非常合適
每個空間角落都充滿著空靈的唯美氛圍感，在這用餐氣氛真的相當不錯
10人的長桌座位搭配上頭的燈飾點綴，顯得相當俐落有質感，搭配上玻璃櫥窗外的綠色植栽造景，顯得溫馨舒服
餐廳的最內側則有間玻璃屋，活動是玻璃門一拉起來就變成了間大包廂，超適合公司商務會議使用
菜單MENU
這裡主打排餐加上自助吧吃到飽，還有一些蔬食配菜可以單點
主餐有波士頓活龍蝦、美國Prime肋眼牛排、味噌焦糖豬肋排三種選擇，另收一成服務費，價位稍高一些，不過看到Semi Buffet的多元選擇，會覺得這價格CP值真的很高
BUFFET 自助吧
開胃海鮮冷盤
海鮮冷盤每一樣都超精緻，有燻冷肉青花椰沙拉、燙白蝦、燙小卷、北非小米沙拉、泰式青木瓜絲、燻鮭凱薩沙拉等等，食材吃起來新鮮，相當真材實料
火腿起司區
這裡的火腿與起司種類相當多種，使用的是台灣、丹麥、荷蘭、西班牙豬肉和美國、紐西蘭、巴拉圭的牛肉，有燻里肌肉、啤酒腸、燻牛肉等，多種起司也相當適合國外旅客
咖啡/茶飲區
各式熱茶可以自行沖泡解膩，咖啡機使用的鮮奶還是光泉鮮奶，用的都是很有品質的產品
繽紛甜點/時令水果
真的不得不說他們家的甜點完全正中我的胃，每一樣都小巧精緻，一口大小剛剛好，不過份飽又能品嘗到每一樣的精緻細膩
最愛的莫過於他們家的馬卡龍，入口酥脆即化還帶有各種果香，不甜膩又細膩
巧克檸檬塔依舊塔皮酥脆，檸檬餡酸甜度恰恰好，入口酸甜酸甜超好吃
常溫抹茶紅豆蛋糕也讓人驚艷，抹茶的濃厚度是我喜愛的甘苦風味，蛋糕體還帶點濕潤度，每一樣真的都讓人驚艷
冷飲區
現場也有鮮榨果汁飲品，沁涼解渴
這區是早餐時段才會開放的熟食區，不過我們的主餐、配菜都是在這製作的唷！！
田園沙拉吧
真心被這區田園沙拉吧區域給折服了，第一次看到這麼齊全的沙拉吧！！
奶油萵苣、紅火焰萵苣、美生菜、貝芽菜、結球紅萵苣、紫高麗菜苗、蘿蔓、苜蓿芽、小豆苗、蕎麥苗、紅奶油萵苣、紅蘿蔔、小黃瓜、綠橡萵苣、綠菊菜、西洋芹等等，還有千島醬、和風醬、義大利油醋、凱薩醬可以搭配，真的是相當齊全
對於沙拉控的我來說，有這麼多的選擇真的很清爽又開胃，沙拉菜色也都相當新鮮
手作冰淇淋
手作冰淇淋也相當推，一點都不輸給甜點，冰淇淋的果香味十足，每一款吃起來都超濃郁，抹茶更是抹的細膩，特濃的抹茶香氣真的超好吃
當然取食材需要帶一下一次性手套唷！！這點大家不要忘記了～～
主餐餐點
法式蕈菇濃湯
法式蕈菇濃湯的湯頭相當濃郁醇厚，有濃濃的蕈菇香氣，還帶點奶香，喝起來相當好喝
主廚牛肉清湯
牛肉清湯也相當清爽甘甜，當成前菜湯品相當不錯
麵包
香蒜麵包真的超級好吃啊！！整體酥脆度很可以，上層抹上了濃厚的蒜香醬，蒜味濃郁麵包還帶點嚼勁，麵包可以無限續加，可以搭配濃湯也能搭配菜一起享用唷！！
奶油菠菜
奶油菠菜第一次看到這種做法，奶油香氣相當迷人，整體鹹香，搭配上蒜香麵包吃起來更有層次口感
焗烤松露通心粉
這款也是奶香味十足，不過還有焗烤的起司香氣，帶點淡淡的松露清香，通心粉吃起來帶點Q度，相當不錯
起司綠蘆筍
清爽的蘆筍搭配上起司絲以及堅果增添了不同層次口感
美國Prime肋眼牛排/10盎司
使用的美國Prime肋眼牛排，主廚採兩段式熟成烹調，先低溫舒肥靜置，在高溫直煎表面，才有這種粉嫩色的肉色，不過卻一點血汁都沒有，外層帶點焦香口感，肉質軟嫩多汁，真的是太幸福啦！！
還可以搭配一旁大蒜巴西利奶油，增添不一樣的口感層次
極選波士頓活龍蝦/1隻
波士頓龍蝦使用的是活體龍蝦下去製作，不過因為是活體龍蝦，建議事先預約才不會到時已賣完唷！！
先使用水煮鎖住鮮甜原味，在高溫烘烤釋放香氣，龍蝦個頭也相當大隻，每隻蝦殼都已經幫忙處理得很完善，只要用叉子輕輕一拉，蝦肉跟蝦殼就分開了，真的相當新鮮
龍蝦肉質相當鮮甜，肉質還帶有鮮美的彈性，滿滿的龍蝦肉真的超級好吃，再搭配上特製的紅蔥澄清奶油口味更加豐富，真的是一道相當推薦的主餐
這間真的是我目前心目中最推薦的新莊美食，龍蝦牛排餐點表現得相當有水準外，就連Buffet也讓人相當驚豔，服務部分也都非常相當貼心，是我下次約會的餐廳首選之一
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店家/景點資訊
- 店家名稱：朵頤餐廳 Doricious
- 所在地址：臺灣新北市新莊區新北大道三段79號1樓
- 營業時間：
早餐 平日6:30am-10:00am假日6:30am-10:30am
午餐 11:30am-14:00pm
晚餐 17:30pm-21:30pm - 店家電話：02-77538018
- 備註資訊：
✔酌收10%服務費
✔十二歲(含)以上成人低消一份主餐 - 朵頤餐廳FB：https://www.facebook.com/doricious.tw
- 朵頤餐廳訂位：https://www.feastogether.com.tw/booking/13
交通資訊
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