苗栗後龍真的有不少厲害的隱藏版美食，像是這間阿水飯店，雖然叫飯店卻是間海鮮快炒餐廳，在地老字號飄香了數十年，不給訂位就連平日午餐人潮依舊爆滿
沒有固定的菜單和價目表，依當季時令海鮮菜色而定，都以當日現場公告為主，不過價位上也相當合理，不需要太過當心
食材不僅新鮮美味，出菜速度也快，道道美味無雷，難怪就連平日也是一位難求啊！！
阿水飯店 在哪？
阿水飯店鄰近後龍火車站走路大約4分鐘，就在後龍慈雲宮廣場附近，開車的話可以停到100公尺橋下的免費停車場停放，我們提早半小時就到了，沒想到前面就已經有5組客人在等候，想要來用餐不想等太久真的建議提早半小時來報到，重點是要全員到齊才可以入座，不然就需要再等唷！！
- 店家名稱：阿水飯店
- 所在地址：臺灣苗栗縣後龍鎮中龍街183之2號
等候座位區
門口有附設等候座位區，不過座位不多，如果人多就要站著等了，我們出來的時候已經有不少在這區域等待，真的要早一點來準沒錯
店內環境
餐廳沒有過多的裝潢，相當簡樸的空間，簡約的放置桌椅，有四人、六人、八人的座位區，位置真的不多，不想晚來排隊等候建議提早半小時來
爆滿人潮
進店不到10分鐘的盛況，真的沒有在唬爛，現場還有不少客人在外面等，不說還以為今天是假日，平日就這樣的人潮，假日更難想像了
當日菜單點餐區
店裡沒有固定的菜單，每日菜單都會寫在白板上，有主廚推薦、非海鮮類、主食類、貝殼類、手工炸物、生魚片類、蔬菜類等菜色，不知道怎麼點也沒關係，主廚推薦點起來就是了，飲料跟酒水則是在櫃檯旁的冰箱裡，有需要可以跟服務人員說
這裡點餐方式很特別，店員帶位入座後，就等候店員通知到後方冰櫃前點餐，除了有黑板上的菜色外，也有一些是黑板上沒有的，上面都沒有標價，價錢部分可以先問一下
我們五個人隨便點了六道菜含飲料不到$2500，這樣的價格滿划算的，畢竟幾乎都是海鮮類的新鮮食材，重點是美味好吃無雷，難怪不提供訂位生意還是好到嚇嚇叫
餐點
蟹黃代子
這裡面有蟹黃、芥菜、干貝，沒想到這樣料理的芥菜竟然一點都不苦，吃起來清爽脆嫩，干貝也超級大顆鮮嫩紮實，搭配蟹黃一起吃相當不錯，蟹黃還可以淋在飯上也很好吃唷！！
海鮮粥
阿水飯店的招牌菜之一，海鮮粥，每桌必點
點餐時服務人員會根據人數選擇份量大小，這一碗中碗的量，新鮮的蚵仔、魚肉、吻仔魚和蝦子等海鮮用料十分豐盛，搭配柴魚和香菜增添口感和香氣，讓每一口都能享受到海鮮的鮮甜滋味，粥也燉得細綿入味，讓人回味無窮，難怪如此受歡迎
炒水蓮
炒水蓮保留原有的爽脆度，口感清新，用蔥蒜、辣椒提味，是一道滿清爽的菜色
炒魚皮
沒想到炒魚皮這種平常不太會注意到的部位竟然會讓我愛上它，口感非常優秀，Q彈有勁，膠質感十足，讓人一試難忘
醬汁的香氣和鮮美的魚皮完美融合，讓整道菜的味道更加鮮美和豐富，醬汁滲入魚皮之中，使得鹹中帶甜的味道，對於喜歡充滿膠質Q彈口感的人來說，這道炒魚皮絕對是一道不容錯過的美食
甘蔗蝦
這道也是必點的招牌之一，每一根甘蔗蝦的價格只需要60元
甘蔗蝦的外圍裹滿滿的杏仁片，中間是用鮮蝦做成的蝦漿，棒子則使用甘蔗，入口有著杏仁片的酥脆、蝦漿的鮮甜與Q彈，還帶有甘蔗的香氣，口感相當特別又美味
綜合生魚片
生魚片裡有黃鰭鮪魚、鮭魚以及旗魚，當天有什麼魚類都會列在黑板上，生魚片一份的260元，不過每片的厚度相當厚實，口感相當新鮮，喜愛生魚片可以試試
蒜泥鮑魚
一份剛好有五顆鮑魚，使用活鮑魚下方則鋪上滿滿的粉條，上面則是鋪滿了蒜泥調味下去清蒸，粉條吸附了整個鮮美的醬汁真的相當美味，鮑魚口感Q彈也很鮮美
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店家/景點資訊
- 店家名稱：阿水飯店
- 所在地址：臺灣苗栗縣後龍鎮中龍街183之2號
- 營業時間：11:00am-13:30pm | 17:00pm-19:30pm
公休日公布於店家粉專 - 店家電話：03-7722767
- 備註資訊：
✔不接受訂位
交通資訊
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