冷颼颼的季節最適合吃火鍋啦！！這間大漠紅頂級蒙古鍋可說是CP值爆表的最強麻辣鍋吃到飽
重新裝潢後的大漠紅不僅空間變得更加時尚大器，就連食材品項也大大的升級啦！！
嚴選美國Prime的頂級牛肉部位，有濕式熟成翼坂肉、無骨牛小排、頂級肋眼，甚至有澳洲M9黑毛和牛等，還有西班牙伊比利梅花豬肉等，完全是肉控的天堂
海鮮有阿根廷天使紅蝦、鮑魚、大尾草蝦、生食級干貝、活蛤蠣等等，海鮮控也能吃得歡
最新升級的瀑布起司牛奶鍋更是浮誇啊！！除了有桌邊show外，整塊的荷蘭豪達起司搭配上整瓶的酪農純鮮奶以及雞骨高湯，真的是完完全全的真材實料
大漠紅頂級蒙古鍋 在哪？
大漠紅頂級蒙古鍋有桃園店與中壢店兩間分店，另有一間位於南崁是大漠紅頂級燒肉，主打燒烤與蒙古鍋不同
這間是桃園店，位於中正路上鄰近三民路，距離桃園火車站開車大約6分鐘車程，開車可以停放路邊停車格或三民路與中正路轉角的CITY PARKING 城市車旅停車場停放，機車可以停放在店門口
- 店家名稱：大漠紅頂級蒙古鍋（桃園店）
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區中正路327號
店內環境
大漠紅頂級蒙古鍋整個改裝後，整體風格變得相當時尚富有設計感，延續外觀的紅黑色系為主色調，室內空間座位更加寬敞舒適，不論是一個人用餐或是多人用餐都非常合適
大漠紅的經營理念是“吃是講究，不是將就”，希望來到這裡的客人吃的都是最好的食材，而不是將就吃到飽
進來會發現整個格局變得很不同，座位區變得更加寬敞，雖然桌數少了許多，但整體用餐品質有大大的提升～
中間還有一處圓環型的座位區，不論是一個人來或是兩個人來用餐也都能夠舒適的享受美食
還有一區竹簾遮蔽的半開放式空間，有種小包廂的概念，非常適合同事聚餐、家族聚會，不受打擾的用餐空間
自助區
這自助區真的讓人眼睛為之一亮，整體看起來相當乾淨，多達51種品項，種類相當多元
重點是整區的補貨量也相當勤勞，很少看到空空如也的空盤，真的很不怕客人吃捏！！
種類有各式菇類、蔬菜、玉米、玉米筍、皎白筍、油條、豆皮等等～
適合麻辣鍋的大腸頭、還有新鮮蛤蠣等等，真的是相當多樣化又齊全
這滿滿的蔬菜盤就是在自助區夾取的各種火鍋配料與蔬菜，是不是相當豐富又多樣化
醬料區
吃火鍋免不了需要沾上各式醬料，提供了一區可以自選沾醬，底下還附有一次性的剝蝦手套，相當貼心
冰品區
不得不說大漠紅對於食材的用心從一些小地方就可以看到，光是冰淇淋就有三個品牌，像是哈根達斯、meiji、Cold Stone，對於很少吃冰淇淋的我，這裡簡直是戳中我的心，每一款都想吃看看
最後我選擇了明治的和風抹茶與藍莓交響樂，抹茶真的超級濃郁不甜膩，帶點甘苦口感，超級好吃的啦！！
飲品區
冰箱的鋁箔包裝飲品相當多樣，多達13種飲品，有茶飲、可樂、果汁等，真的不怕你喝
飯食、麵食區
相信很多人吃鍋一定要配飯，這裡當然少不了，還有王子麵與蒸煮麵～
咖啡、茶包區
除了冰箱的鋁箔包裝飲品外，也有咖啡機、飲品機可以選擇，想喝熱茶也有茶包
菜單MENU
雖然是吃到飽，但大漠紅不分平假日只有兩種價位，$788和$898兩種價位，用餐時間2小時，吃光光還有優惠價
光是鍋底就多達6種，可選擇鴛鴦鍋，也是兩種鍋底，相當不錯
餐點
瀑布起司牛奶鍋 / 蒙古辣味鍋
瀑布起司牛奶鍋底先使用義大利橄欖油現炒洋蔥拌炒至香氣，加入秘製的雞骨高湯，並且加入整罐的酪農純鮮奶，整鍋滿滿濃郁的奶香相當迷人
最後桌邊現烤的整塊荷蘭豪達起司，烤得金黃金黃，起司香氣瀰漫讓人食慾大增啊！！
將整塊融化的起司融入牛奶鍋，除了奶香外還有著濃郁的起司鹹香，起司入鍋沒多久後撈起來，可以搭配著肉或海鮮一起吃，口感層次更up
而蒙古麻辣鍋以豚骨熬製白濁濃郁湯色的豚骨為基礎！！再搭配上孜然、荳蔻、草果等多種中藥材調配燉煮，香味四溢麻香十足帶點微辣，溫潤而不嗆辣，是涮肉品的好選擇
美國Prime濕式熟成翼板
取自牛的肩胛部，油脂沒有牛小排多，涮大約5分熟的熟度即可，肉質也是軟嫩多汁不失口感，搭配上濃郁的起司更有豐富的層次口感
美國Prime濕式熟成無骨牛小排
這油花分佈也太迷人了，取自牛的肋脊部位，簡單涮個5分熟的熟度就相當美味，口感溫和甜美又鮮嫩多汁，涮上起司牛奶鍋充滿濃郁的奶香，滋味更迷人
澳洲M9和牛
肉質介於日本和牛與美國和牛的中間，油花豐富分布條理分明，軟嫩多汁入口細膩，牛味相當濃郁帶點甜感
美國Prime濕式熟成頂級叻眼牛排
叻眼可是牛排中的王者，俗稱莎朗，是牛隻的上肋脊部，油花相當細緻豐富，口感層次鮮明，是老饕最愛的鮮甜帶點嚼勁口感
西班牙國寶Bellota伊比利豬
伊比利豬可是有“世界上最好吃的豬肉”美稱，可說是西班牙國寶級食材，油花紋路超美，入口帶點Q彈軟嫩，口感像是牛肉一樣鮮嫩
Q彈牛舌
牛舌是燒烤常見的肉品之一，用來涮火鍋也挺不錯的，口感帶點脆口與Q彈度
新竹海瑞貢丸/基隆三記手工魚餃
火鍋料也採用了新竹有名的海瑞貢丸、基隆有名的三記手工魚餃，是火鍋不可以缺少的好夥伴
鮮活蛤蠣/日本生食級干貝
蛤蠣真的是活的，顆顆飽滿相當新鮮美味，生食級干貝真不用煮太久，入口軟嫩鮮甜，實在是太美味了，重點是無限吃到飽，海鮮控一定要點起來
東北小卷/鮑魚/紐西蘭貽貝
東北小卷、鮑魚可是吃到飽火鍋店很難會有的食材之一，個人最愛的就是東北小卷，肉質Q彈、鮮嫩美味，相當不錯
白鑚蝦/阿根廷天使紅蝦/野生大尾草蝦
以前來大漠紅最常點天使紅蝦，直接吃好吃滿滿，對於蝦控的我來說，肯定點好點滿啦！！
白鑚蝦肉質鮮甜細膩、天使紅蝦肉質鮮甜、草蝦則是帶點Q彈口感，肉質較扎實，每一款都有愛好者
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店家/景點資訊
- 店家名稱：大漠紅頂級蒙古鍋（桃園店）
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區中正路327號
- 營業時間：週一～週四 11:30am-15:30pm | 17:30pm-22:30pm
週五 11:30am-15:30pm | 17:30pm-00:00am
週六 11:00am-00:00am
週日 11:00am-22:30pm - 店家電話：03-3396558
- 備註資訊：
✔用餐時間2小時
✔酌收10%服務費
✔浪費食材每人酌收500元
✔單人用餐加價150元
✔110公分以下免費
✔110公分～140公分半價
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