記得以前吃過一次山東大餅，從此山東大餅給我的印象就是硬梆梆很乾，沒想到吃過馬家饅頭後，對它有了改觀～
老闆遵循北方傳統的手工製作，堅持使用自家老麵發酵而成，走進店裡還能聞到微酸微甜的麵香
店裡最熱銷的除了山東大餅外，還有山東饅頭、槓子頭、包子等都是人氣商品，價位落在$25~$100之間
重點是如果不是11點前去買，很容易就賣光光了，如果想買可以提早預訂再去取唷！！
馬家饅頭 在哪？
馬家饅頭位於龍岡忠貞市場附近的貿東路18巷，開車的話對面就有收費停車場可以停放
距離忠貞市場、忠貞新村文化園區走路大3~5分鐘了路程，停在這附近去哪都滿方便的
- 店家名稱：中壢馬家饅頭
- 所在地址：臺灣桃園市平鎮區貿東路18巷5號
山東饅頭店
馬家饅頭是民國58年創立至今，沒有過多的裝潢、花俏的花樣
目前由第三代夫妻共同經營，第二代的老闆還改良了第一代老爺爺的發麵方式
使用老麵製作，吃起來的口感少了過硬乾的既定印象，這也是這麼受歡迎的原因之一
仿間也不少包子饅頭店都說使用老麵發酵，不過也是有做假的，不過這間可真是真材實料的老麵發酵唷！！
剛出爐的花豆包，滿滿霧氣飄散，現場散發著迷人的麵粉香氣啊！！
這裡的包子饅頭都沒有添加任何防腐劑、漂白劑或者改良劑，所以色澤看起來沒有這麼純白
菜單MENU
菜單有饅頭、包子、大餅、槓子頭、韭菜盒、蔥油餅、水餃等，總共多達17個品項，價位落在$22~$400之間
想要購買建議可以電話預訂現場取貨，或者是宅配到家唷！！
山東大餅
山東大餅是山東極富特色的食品，是一種北方硬麵食，一般鍋餅都是6斤左右，份量十足
餅裡水分很少，放置數十天都不會霉壞，就成了北方熱愛的麵食之一
不過大部分都是偏硬乾的口感，所以個人沒有特別喜歡，沒想到這家讓我印象深刻
改良過的山東大餅相當扎實外，口感綿密略附嚼勁，還帶點彈性與濕潤度，吃起來是越嚼麵粉香氣越濃厚
山東饅頭
山東饅頭超可愛，子彈型的形狀，每顆感覺都很扎實呢！！
酸菜包/芝麻包
個人最愛的就是他們家的包子，包子外皮帶點彈性吃起來超香，酸菜則是經過拌炒，帶點酸香甘甜，裡面放有辣椒帶點微微的辣度，真的很讚
芝麻口味使用很純正的芝麻粉製作，一撥開來就有濃厚的芝麻香氣，入口芝麻香很濃郁，微甜的口感恰到好處
花豆包
花豆包的造型好可愛啊！！呈現三角形的形狀，包子的外皮相當軟Ｑ，微甜的花豆餡也是不少人的愛
槓子頭
槓子頭也是山東人喜歡吃的一種食物，像燒餅的形狀，以硬麵做的的乾糧，完全不用冷藏就可以久存
如果以餅K人的話，頭上應該會腫一大包吧！！
原以為槓子頭應該也是很乾硬難咬的，不過老闆有改良過，沒那麼硬，但麵粉本身的迷人香氣與彈性依舊是有的唷！！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：中壢馬家饅頭
- 所在地址：臺灣桃園市平鎮區貿東路18巷5號
- 營業時間：週三～週六 6:00am-16:00pm
週日 6:00am-12:00pm
週一、二公休 - 店家電話：03-4563133、0925-959980
- 備註資訊：
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