天氣開始漸漸變涼了，快到了吃麻油雞、薑母鴨的季節！！相信不少桃園人都知道台灣番鴨牧場，有不同的分店，這次來到了文中店，很多薑母鴨店鴨肉份量真的是少得可以，不過這間店真的就是半隻就是半隻的份量，份量多又實惠CP值很高
平日可以賣到40~50隻，假日更是賣到上百隻，重點是內用還有無限吃到飽的雞油拌飯、麻油麵線，還可以續湯，就連豆腐乳超大方整罐給，整個太划算了
台灣番鴨牧場文中店 在哪？
台灣番鴨牧場文中店地址雖然是寫蘆竹區，不過地點是在桃園、蘆竹、中壢的交界處，靠近南桃園交流道附近
在文新街30巷的巷子內，google導航直接找台灣番鴨牧場文中店就可以了
距離南桃園交流道開車大約3分鐘的車程，轉進文新街右手邊就有指標可以跟著指標一路走
- 店家名稱：台灣番鴨牧場文中店
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區文新街30巷
沿路真的會讓人想說這裡真的有店嗎？哈哈哈！！因為好空曠啊！！
好險我們是白天來，晚上可能會稍微暗了點，總之跟著指標走準沒錯，要相信指標
一旁還有超大的池塘，綠蔭湖水倒影，傍晚看夕陽也滿美的～～
免費停車場
店家前方沿著湖邊有一整排的停車格，可以免費停車，停車方便也是不少人喜歡的主因之一唷！！
台灣番鴨牧場
台灣番鴨牧場目前有不少分店，有龜山店、富國店、大江店、平鎮店、文中店等五家，可以選擇離自己最近的店面用餐唷！！
建議來前事先預訂，尤其是假日人潮更是需要事先訂位唷！！
省去了裝潢的成本回饋在食材上，以鐵皮屋搭建而成，非常簡約
一進來就能看到櫃檯，點餐、結帳都在櫃檯處唷！！
櫃檯也有各種飲料、酒類等等，有需要也可以到櫃檯挑選
店內環境
店內空間滿寬敞的，大部分以大圓桌為主，有點像辦桌這樣～
有4~10人桌的座位區，平日還不到用餐時間，所以目前只有我們一桌，越晚人潮反而是越多
冬天更是開放到隔壁的空間區，假日賣上百隻真的不是問題
菜單MENU
點餐方式很簡單，看是要整隻還是半隻都有，這裡也有賣烤雞唷！！整隻是$1400、半隻是$800，我們五個人只點了半隻，但份量真的是多到吃不完打包回家隔天繼續吃，如果不知道怎麼點也有套餐可以選擇唷！！
菜單部分也有燒烤、熱炒、冷盤類、火鍋配料也都在菜單上，價位落在$80~$1500之間，我們點了半隻鴨跟一些小菜，平均下來一個人還不到$300，簡直是太超值了
免費雞油拌飯
這裡還提供了白飯吃到飽，一旁還附上了雞油淋醬，可以自己盛裝
臨上雞油的白飯香氣四溢啊！！不過記得不要一次就淋太多，怕會太鹹XD
現場也有製冰機，冰塊也可以無限自取唷！！
有喝飲料或酒的人最需要冰涼涼的，不過冰塊也要適量取用唷！！
醬料區也有不少可以自己盛裝的醬料，香油、醋、醬油、辣椒醬這裡通通都有
辣椒醬油是店家自己做的傳統辣椒醬油
整罐豆腐乳
最讓我驚訝的就是這個，採罐的豆腐乳，每一桌都會給上一罐
這樣衛生也新鮮，沒吃完還可以自己帶回家，簡直太豪邁了
餐點
麻油麵線吃到飽
來到薑母鴨店我最愛的就是麻油麵線了，不過一般加點麵線都要費用，這裡直接讓你免費吃到飽，太大器了啦！！
第一次麻油麵線不需要點餐，店家會依照人數先送上一盤來，吃完後再點就可以了
麵線簡單淋上鴨油、油蔥酥與蔥花，拌一拌就很有香氣了
覺得太乾也可以淋一點薑母鴨的湯，喜歡重口味也可以再加點豆腐乳拌一拌更濃郁唷！！
臉盆薑母鴨
這臉盆裝真的是超級豪邁啊！！
其實我家吃火鍋、麻油雞、薑母鴨也都是用臉盆裝，哈哈哈！！因為我媽說這樣才裝得多～～
整隻鴨的臉盆會更大鍋，非常適合家人、朋友、同事聚餐聚會唷！！
看著沸騰的薑母鴨肚子都餓了啊！！裡面除了半隻的鴨外，還放了麻油、枸杞、中藥材等
這裡的鴨都是選用一早南部送上來的現宰鴨，洗乾淨後再加上薑、高湯放入壓力鍋燉煮5分鐘
少了爆炒麻油薑，更多了份清爽不油膩的口感，屬於清淡養生的健康湯底
火鍋配料
這裡的火鍋配料價格與外面的薑母鴨店差不多，不過份量上倒是比外面多出許多，所以先點個幾盤不夠再續點就好，不要一次點太多，真的會吃不完啊！！
香菇
鴨血
鴨血份量真的滿多的，嫌一個一個放太麻煩，乾脆就整個都倒進去比較快
米血糕
就連米血糕的份量也比我一般在外面點的還多，老闆真的很不怕人吃捏！！
鴨肉丸
這道必點，吃薑母鴨怎麼可以少了鴨肉玩呢？整個Q彈好吃～～
高麗菜
凍豆腐
吸飽湯汁的凍豆腐也是不少人的最愛
杏鮑菇
懶得一樣一樣煮，直接通通倒進去臉盆裡，滿滿的料就讓人食指大動啊！！
不過記得翻動一下，以免米血糕黏在鍋底燒焦唷！！
看看這一撈就是滿滿的料，就知道是真材實料啊！！
不過這裡的鴨肉真的是我的配角，湯頭才是我喜愛的，主要是沒有加上米酒，因為怕老人、小孩不喝酒，開車也不適宜吃，所以湯裡沒有一絲酒味可以放心享用唷！！
台灣番鴨牧場的鴨肉都切滿大一塊的，不過肉質偏乾與韌，所以有點難咬，需要久煮才適合吃唷！！
所以牙口不好可能就是吃配料、喝湯或挑選鴨胸肉的部位會比較好唷！！
螺絲卷
最後一定要來一道甜點啦！！～～
這一份螺絲卷一盤才$150，總共有10顆，大家一起分著吃也滿不錯的
外層炸得金黃酥脆，淋上煉乳，外脆內軟，成了小朋友最愛的點心之一
這樣的份量5個人平均下來才$270，說真的是滿划算的，當然多點快炒類可能單價就會更高～
但如果只是點火鍋料，倒是滿經濟實惠的，是不少喜歡吃粗飽的人的好選擇
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店家/景點資訊
- 店家名稱：台灣番鴨牧場文中店
- 所在地址：臺灣桃園市蘆竹區文新街30巷
- 營業時間：11:00am-21:00pm
- 店家電話：03-2173482
- 備註資訊：
✔免費停車場
✔免費白飯、麻油麵線吃到飽
交通資訊
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